Smaker från Afrika
Inbunden bok. Bonnier Fakta. 2022. 152 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i gott skick. Det finns liten trasig i skyddsomslagen(se bilden). Annars Hel och Ren inlaga utan anteckningar eller understrykningar.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789178874705
- Titel
- Smaker från Afrika
- Författare
- Mohamud, Khadija
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2022
- Omfång
- 152 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 203 x 268 mm Ryggbredd 19 mm
- Vikt
- 762 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Smaker från Afrika är Khadijas Mohamuds andra kokbok, denna gång hämtar hon inspiration från stora delar av Afrika. Khadija Mohamud vill att fler ska upptäcka den fantastiska mat som kommer ifrån denna kontinents olika kök. I boken presenteras ett femtiotal smakrika recept, varav många kan vara svåra att hitta i kokböcker på svenska. Kända rätter som shakshuka, tagine och jollof rice samsas med mindre bekanta men lika välsmakande rätter som den gambianska kycklinggrytan med jordnötssmör domoda, den grönsaksgrytan shakalaka och zigni, den mustiga köttgrytan från Etiopien och Eritrea. Khadija Mohamud driver den omtyckta matbloggen och instagramkontot Khadijas kitchen där mat från hela världen ryms, särskilt rätter från Afrika.Vinnare av Svenska Måltidsakademiens pris 2023.Juryns motivering: "Här följer vi författaren på en kulinarisk resa genom en hel kontinent. Med sitt gedigna kunnande guidar hon oss mellan Makroud i Nordafrika till Bobooti i Sydafrika. Ibland gör hon egna varianter på rätterna för att hennes barn ska gilla dem: inte allt i en gryta, utan var sak för sig. Tydligen passar det även oss."
Bonnier Fakta
9789178874705
![Guiden till ett slankare liv : [komplett kostplan för 28 dagar]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product/963061/6118096/6118096_1.jpg)
