niklas kokbok
Inbunden bok.
Nyskick.
Liljedahl & Co Förlag. 2005. 142 s. Inbunden. 23x19cm. 540 gram. Förlagsny bok. Niklas har precis nått 25 år och hans krog i Helsingborg utnämndes av Dagens Industri till Årets Affärskrog redan för två år sedan. Sedan dess har han som enda krog utanför Stockholm legat i toppskiktet i den svenska krogrankingen.
Nu delar Niklas med sig, både av recept och av upplevelser. I hans kokbok får vi också möta personer som betytt mycket för honom i hans utveckling. Bland annat Erik Lallerstedt och den engelske trestjärniga kocken Heston Blumenthal. Nyskick.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9197571105
- Titel
- Niklas kokbok
- Författare
- Niklas Ekstedt och Benny Cederberg ; foto: Daniel Hertzell ; text: Pär Bergkvist
- Förlag
- Liljedahl & Co
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 142 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Språk
- Svenska
