
Sydostasien : ur Allt om mat ( de 52 recept är : Grönt, soppor & såser : Krämig grön currysoppa ; Potatissoppa med kokosmjölk och kaffirlimeblad ; Snabb soppgryta med kokosmjölk ; Thaikryddad squashsoppa ; Currynudlar med morning glory ; Thailändsk dipsås ; Vegetariska vårrullar med bambuskott och solrosfrön ; Nudelwok ; Sallad med papaya och spenat ; Nudelsallad med jordnötter ; Morotssallad ; Grönsakswok ; Gurksallad ; Fisk & skaldjur : Asiatisk kräftsoppa ; Chilinudlar med räkor ; Fiskgryta med kokosmjölk; Fisk-och skaldjursnudlar med rostad kokos ; Fried rice med räkor, salladslök och currypasta ; Hokfilé med tom kha-sås och bönor ; Kall glasnudelsallad med räkor ; Kokoslimefisk ; Kräftvårrullar ; Räkor i hetkokosmjölk ; Röd currylax med wokade grönsaker ; Thaifisk ; Tom yam goong ; Thaisoppa med räkor och svamp ; Kyckling : Asiatiskkycklingsallad ; Kycklingfrikadeller med nudlar ; Snabb kycklingwok ; Nudelsoppa med kyckling ; Curry soppa med limekyckling ; Thaikyckling med rättika och mungbönor ; Tom kha gai - kycklingsoppa med citrongräs ; Wok med currymarinerade kycklingfiléer och jordnötter ; Satay med jordnötssås ; Kycklingfilé med thaiglaze ; Chili- och kycklingnudlar med paprika och cashewnötter ; Vårrullar med asiatisk dipsås ; Kött : Asiatiska köttbullar ; Fläskfilé med kokos ; Köttfärssås på thaivis ; Supersnabb thaigryta ; Biffsallad ; Köttbullar med jordnötssås och glasnudlar ; Vietnamesisk soppgryta ; Wok med fläskkött och svamp ; Äggnudlar med fläsk och röd curry ; Giew thod grob - wontonknyten med sötsur sås ; Nue thod gratiem prik thai - Vitlöksmarinerad oxfilé ; Vietnamesisk nudelsoppa ; Nudelsallad med biff )
Inbunden bok. Bonnier Tidskrifter AB. 1:a uppl. 2008. 126 sidor.
Mycket gott skick.
Se alla 52 recept inom parenteser på titel rutan där uppe . Pytte små slitage på pärms hörnen. Några spår efter små
hundöron. 22,8 cm x 20 cm. 444 gram. (låda20230516-2?0).
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789189346932
- Titel
- Sydostasien : [ur Allt om mat]
- Författare
- Karlström, Ulla - Lundin, Cecilia - Wrede, Eva - Allt om mat
- Förlag
- Stockholm : Bonnier tidskrifter
- Utgivningsår
- 2008
- Språk
- Svenska