-
Sprit boken om en destillerad värld
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Fischer. 2000. 221 s. Förlagsband. 21,5 x 28,5cm. Inlagan nära nyskick. Rikt illustrerad.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789170549441
- Titel
- Sprit : boken om en destillerad värld
- Författare
- Steffo Törnquist
- Förlag
- Fischer & Co
- Utgivningsår
- 1998
- Omfång
- 221 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 1024 g
- Språk
- Svenska
9789170549441 -
Spritboken - boken om teknisk sprit
Häftad bok. Kemetyl. 1988.
Mycket gott skick. Påkostad reklam- och informationsbroschyr om teknisk sprit från 1980-talet.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Kemetyl -
Livets vatten : allt om sprit från hela värld...
Inbunden bok. Tukan Förlag. 1 uppl. 2014. 480 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick. Vill du ha en enda bok som berättar om all spritens dofter, smaker, dess kulturhistoria, intressanta geografiska och tekniska aspekter på tillverkning och bruk av sprit så är detta boken du behöver. Varje spritsort presenteras utförligt med historik, ursp läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174019438
- Titel
- Livets vatten : allt om sprit från hela världen
- Författare
- Michel Jamais
- Förlag
- Tukan Förlag
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 480 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 230 x 300 mm Ryggbredd 38 mm
- Vikt
- 2360 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- En bok om all världens sprit.
Michel Jamais är sedan slutet av 1990-talet ständigt på resande fot i den vida dryckesvärlden. Han är huvudlärare på sommelierprogrammet på Restaurangakademien i Stockholm och ett av de tunga namnen i dryckestidningarna Livets Goda och Whisky & Bourbon.
Nu har Michel samlat alla sina kunskaper och erfarenheter från två decennier av professionell finsmakning och skapat ett komplett referensverk om sprit. Här presenteras världens spritsorter utförligt med historik, råvaror, framställning, lagring, typindelning, producenter och servering. Boken är illustrerad med 300 fotografier, kartor och skisser.
Format: 226x292 mm
Ytterligare författare: Jamais, Michel
Ytterligare illustratörer: Lönegård, Petter
Ytterligare illustratörer: Petrovski, Monika O.
Tukan Förlag 1 9789174019438 -
Sprit : boken om en destillerad värld
Inbunden bok. Stockholm : Fischer. 1995.
Hyggligt skick. Samma frakt oavsett hur mycket du handlar.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789170547546
- Titel
- Sprit : boken om en destillerad värld
- Författare
- Törnquist, Steffo - Tolstoy, Hélène - Kleberg, Åsa - Sundström, Martin
- Förlag
- Stockholm : Fischer
- Utgivningsår
- 1995
- Språk
- Svenska
Stockholm : Fischer 9789170547546 -
Sprit : boken om en destillerad värld
Inbunden bok. Stockholm : Fischer. 1998. 205 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789170548789
- Titel
- Sprit : boken om en destillerad värld
- Författare
- Törnquist, Steffo - Tolstoy, Hélène - Kleberg, Åsa - Sundström, Martin
- Förlag
- Stockholm : Fischer
- Utgivningsår
- 1998
- Språk
- Svenska
Stockholm : Fischer 9789170548789 -
Sprit : boken om en destillerad värld
Inbunden bok. Stockholm : Fischer. 1998.
Gott skick. 6 st blad är lite veckade i början av boken resten är fin inuti. Lite slitage utvändigt.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789170548789
- Titel
- Sprit : boken om en destillerad värld
- Författare
- Törnquist, Steffo - Tolstoy, Hélène - Kleberg, Åsa - Sundström, Martin
- Förlag
- Stockholm : Fischer
- Utgivningsår
- 1998
- Språk
- Svenska
Stockholm : Fischer 9789170548789 -
Sprit : boken om en destillerad värld
Inbunden bok. Stockholm : Fischer. 1998. 205 sidor.
Gott skick. Lättare hanteringsspår på pärmen. Sidorna i inlagan har bucklat sig lite. Varsamt läst. Ur förordet till boken: I en sexa sprit bor en hel liter visdom...........................För den som Känner till att lille Jack Daniel brände sin första wiskey dropp läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789170548789
- Titel
- Sprit : boken om en destillerad värld
- Författare
- Törnquist, Steffo - Tolstoy, Hélène - Kleberg, Åsa - Sundström, Martin
- Förlag
- Stockholm : Fischer
- Utgivningsår
- 1998
- Språk
- Svenska
Stockholm : Fischer 9789170548789 -
Mat Vin Öl Sprit
Inbunden bok. Grenadine. 1 uppl. 2010. 128 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Mindre hanteringsmärken på skyddsomslag.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186287092
- Titel
- Mat Vin Öl Sprit
- Författare
- Jamais, Michel
- Förlag
- Grenadine
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 128 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 210 x 260 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 660 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Två av Sveriges ledande auktoriteter på kombinationen mat och dryck hälsar välkommen till bords! Konsten att få till lyckade möten mellan mat och dryck har blivit en omåttligt populär och efterfrågad vetenskap såväl på Sveriges lyxkrogar som i hemmet. Många känner till att den gamla devisen rött till kött och vitt till fisk inte kunde vara mer fel. Men hur tänker egentligen lyxkrögarna när de rekommenderar ett vin till en sjötunga? Och hur ska man själv tänka hemma i köket? Sedan 2004 har författarna och gastronomerna Michel Jamais och Mathias Emilsson arrangerat mängder av dryckesorienterade middagar på restaurang Villa Källhagen i Stockholm. Det är ur dessa middagar som idén att sammanställa några av de mest uppskattade kombinationerna sprungit fram. Resultatet är denna bok en bok för dig som vill få tillräcklig kunskap för att våga ta ut svängarna hemma i köket. Med sina år av erfarenhet delar dessa matmästare med sig av sin kunskap om hur våra sinnen fungerar, sina hemligheter om ingrediensval och tips på spännande, nyskapande smakkombinationer som kommer att få hemmakockens middagsgäster att häpna. Boken är indelad i avsnitt efter de olika dryckestyperna, vilka ackompanjeras av recept som passar till just dessa. Recepten är skapade av restaurang Villa Källhagens egen kökschef Mathias Emilsson och de konstfullt upplagda och omsorgsfullt tillredda rätterna illustreras med fotografier av den framstående matfotografen Arne Adler. Alla recept har detaljerade serveringsinstruktioner och en rekommendation på passande dryckesval med en förklaring varför just denna dryck har valts. För den som intresserar sig för smakkombinationernas fascinerande värld finns det inget liknande på marknaden. Boken präglas starkt av den entusiasm inför kombination av smaker, dofter och färger som kännetecknar riktiga köksmästare, och detta kommer att smitta av sig på läsaren. Kort och gott ger denna bok vägledning till den inspirationstörstande hemmakocken och visar att det finns en hel vetenskap bakom smakernas värld. OM FÖRFATTARNA Michel Jamais är en av landets mest välrenommerade kännare av vin, öl och sprit och en ledande auktoritet i konsten att kombinera mat och dryck. Han har en gedigen bakgrund som kock och sommelier och har under snart 20 års tid spridit kunskap om drycker över hela Sverige genom provningar, utbildningar, ett stort antal böcker, tidningar och TV. Mathias Emilsson är sedan 2004 kökschef på restaurang Villa Källhagen i Stockholm. Han är även utbildad sommelier och har arbetat internationellt som mat- och dryckeskonsult samt hållit en mängd kurser om mat och dryck i kombination.
Grenadine 1 9789186287092 -
Destillerat. Allt om sprit från hela världen
Inbunden bok.
Gott skick. Millhouse Förlag 2002. 248s. Fotoillustrerad i färg.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Från sprit till krus - via gökar, ärtor, pärl...
Inbunden bok. Whip Media. 2015. 192 sidor.
Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789198216172
- Titel
- Från sprit till krus - via gökar, ärtor, pärlor och svin
- Författare
- Evertsson, Lena
- Förlag
- Whip Media
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 192 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 220 x 270 mm Ryggbredd 25 mm
- Vikt
- 1000 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Från sprit till krus är en biografisk fotobok som i motsats till vad titeln antyder inte alls handlar om skånska dryckesvanor. Ängeholmsfotografen Lena Evertsson har sedan hösten 2012 sökt upp, intervjuat och fotograferat spännande och intressanta personer i samtliga de kommuner som ingår i Familjen Helsingborg.
Spriten i titeln avser ättikssprit från Perstorp. Krusen hittar vi i Höganäs och läser vi vidare i undertiteln så är ju lergöken en symbol på Evertssons hemort Ängelholm, ärtorna hittar hon i Bjuv och pärlorna avser Helsingborgs gamla varumärke Sundets Pärla. Svinen däremot är ett tillägg som bokens förläggare Anders Nyman lade till bara för att ?smutsa ner titeln lite?, men svin - och då pratar vi om djuret ? hittas ju ärligt talat lite överallt i den nordvästskånska myllan.
Elva kommuner, tretton personligheter och en kåseriinfluerad beskrivning av de alla som Ulf Månsson levererat med skärpa och precision gör ?Från sprit till krus? till en trevlig och rolig bok som platsar överallt i det skånska samhället, från såväl hotellrum och offentliga miljöer till ditt eget vardagsrumsbord där den garanterat kommer att väcka intresse och fascination bland dina påhälsande släkt och vänner.
Whip Media 9789198216172 -
Sprit : boken om en destillerad värld
Inbunden bok. Stockholm : Fischer. 1998. 205 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789170548789
- Titel
- Sprit : boken om en destillerad värld
- Författare
- Törnquist, Steffo - Tolstoy, Hélène - Kleberg, Åsa - Sundström, Martin
- Förlag
- Stockholm : Fischer
- Utgivningsår
- 1998
- Språk
- Svenska
Stockholm : Fischer 9789170548789 -
Styrkans magi all världens sprit : från akvav...
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i gott skick. Max Ström. uppl.1. 2012. 320 s.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789171262011
- Titel
- Styrkans magi : all världens sprit - från akvavit till whisky
- Författare
- Kronstam, Bengt-Göran
- Förlag
- Max Ström
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 320 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 230 x 285 mm Ryggbredd 30 mm
- Vikt
- 1819 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- »en perfekt present till den som är intresserad av både ädla drycker och resor [...] Här berättas i vilket område man hittar den mest exlusiva calvadosen, hur man tillverkar tequilan av agave i Mexico och vad man ska dricka i distriktet i Armagnac. En inspirerande start för den som vill bege sig ut på en smakodyssé - som dessutom berättar mycket om samhällena där dryckerna görs.«TT Spektra »Styrkans magi är utsedd till Årets Bästa Dryckeslitteratur av Måltidsakademien« »Magiska droppar [...] välskriven och inspirerande bok om all världen sprit« Vårt Nya Kök»en riktigt trevlig bok att mysa med«Aftonbladet Söndag»Styrkans magi är ett mästerverk [...] Årets julklapp för alla som gillar den perfekta promillen«Allt om VinStyrkans magi är en guidad tur till världens främsta destillerade drycker med vinskribenten Bengt-Göran Kronstam som ciceron. Tillsammans med fotografen Claes Löfgren presenterar han utförligt och med glimten i ögat olika spritsorter och deras ursprung. Vi får lära oss om olika likörer, vår ursvenska punsch, cognac, armagnac, grappa, calvados, vodka, absint, whisky, rom, tequila och gin. Dessutom gör Bengt-Göran en djupdykning i den svenska alkoholhistorien samt bjuder på berättelserna om världens mest kända drinkar och barer. Boken avslutas med ett tjogotal drinkrecept, med bilder tagna av matfotografen Björn Lindberg.Det här är den tredje boken i Bengt-Göran Kronstams ”magiska” serie. Tidigare utgivna titlar är Vinets magi och Smakens magi.Bengt-Göran Kronstam är en av Sveriges allra främsta vinskribenter. Han skriver varje vecka om vin i Dagens Nyheter. Han är även en hängiven och skicklig kock. Reportagebilderna är tagna av Claes Löfgren, en av världens främste vinfotografer. Drinkbilderna är tagna av Björn Lindberg, Sveriges kanske främste matfotograf.
9789171262011 -
Styrkans magi all världens sprit : från akvav...
Inbunden bok.
Gott skick. Skyddsomslag i gott skick. Max Ström. uppl.1. 2012. 320 s. svagt snedläst.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789171262011
- Titel
- Styrkans magi : all världens sprit - från akvavit till whisky
- Författare
- Kronstam, Bengt-Göran
- Förlag
- Max Ström
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 320 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 230 x 285 mm Ryggbredd 30 mm
- Vikt
- 1819 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- »en perfekt present till den som är intresserad av både ädla drycker och resor [...] Här berättas i vilket område man hittar den mest exlusiva calvadosen, hur man tillverkar tequilan av agave i Mexico och vad man ska dricka i distriktet i Armagnac. En inspirerande start för den som vill bege sig ut på en smakodyssé - som dessutom berättar mycket om samhällena där dryckerna görs.«TT Spektra »Styrkans magi är utsedd till Årets Bästa Dryckeslitteratur av Måltidsakademien« »Magiska droppar [...] välskriven och inspirerande bok om all världen sprit« Vårt Nya Kök»en riktigt trevlig bok att mysa med«Aftonbladet Söndag»Styrkans magi är ett mästerverk [...] Årets julklapp för alla som gillar den perfekta promillen«Allt om VinStyrkans magi är en guidad tur till världens främsta destillerade drycker med vinskribenten Bengt-Göran Kronstam som ciceron. Tillsammans med fotografen Claes Löfgren presenterar han utförligt och med glimten i ögat olika spritsorter och deras ursprung. Vi får lära oss om olika likörer, vår ursvenska punsch, cognac, armagnac, grappa, calvados, vodka, absint, whisky, rom, tequila och gin. Dessutom gör Bengt-Göran en djupdykning i den svenska alkoholhistorien samt bjuder på berättelserna om världens mest kända drinkar och barer. Boken avslutas med ett tjogotal drinkrecept, med bilder tagna av matfotografen Björn Lindberg.Det här är den tredje boken i Bengt-Göran Kronstams ”magiska” serie. Tidigare utgivna titlar är Vinets magi och Smakens magi.Bengt-Göran Kronstam är en av Sveriges allra främsta vinskribenter. Han skriver varje vecka om vin i Dagens Nyheter. Han är även en hängiven och skicklig kock. Reportagebilderna är tagna av Claes Löfgren, en av världens främste vinfotografer. Drinkbilderna är tagna av Björn Lindberg, Sveriges kanske främste matfotograf.
9789171262011 -
Destillerat allt om sprit från hela världen
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i gott skick. Millhouse. uppl.1. 2002. 247 s.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789189614086
- Titel
- Destillerat
- Författare
- Michel Jamais
- Förlag
- Millhouse Förlag
- Utgivningsår
- 2002
- Omfång
- 248 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 966 g
- Språk
- Svenska
9789189614086 -
Vit sprit : berusande kökskonster och drycker...
Inbunden bok. Damm Förlag AB. 1 uppl. 2005. 142 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789171301314
- Titel
- Vit sprit : berusande kökskonster och drycker av rätta virket
- Författare
- Tomas Carlsson - Jan Emzén - Jonas Klevhag - Anders Nilsson - Gunnar Nydrén
- Förlag
- Damm Förlag AB
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 142 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 216 x 235 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 712 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- VIT SPRIT berusande kökskonster och drycker av rätta virket
av Tomas Carlsson, Jan Emzén, Jonas Klevhag, Anders Nilsson och Gunnar Nydrén
Efter att i flera år ha utforskat vinets bouquet och whiskyns rökighet vänder vi nu nyfiket blicken mot den vita spriten. Aquavit, vodka, gin, grappa, tequila, ljus rom alla rymmer de en rik smakpalett och kan i kombination med andra drycker och maträtter ge spännande och njutbara smakupplevelser. Boken berättar om den vita spriten om råvarorna och tillverkningsmetoderna, som växlar med kultur och klimat världen över. Och naturligtvis om de olika spritsorternas mytomspunna historia. Erfarna bartenders förutspår trender och ger tips om sina favoritdrinkar och lyckade smakkombinationer. Kocken Anders Nilsson ger förutom inspiration till drinkar även förslag på hur vit sprit kan användas i matlagningen som krydda och lekfull kontrast. Lättsinniga anekdoter och omåttliga menyer VIT SPRIT ger dig lust att utforska den vita spritens alla smaker!
Upphovsmännen bakom boken är projektledare Tomas Carlsson, grafisk formgivare och illustratör Jan Emzén,
författare Jonas Klevhag, kock och matkreatör Anders Nilsson och fotograf Gunnar Nydrén.
Damm Förlag AB 1 9789171301314 -
Krydda med vin & sprit
Inbunden bok. 1995. 119 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick. PRESENTSKICK
KRYDDA MED VIN & SPRIT är en bok för alla mat- och dryckesglada. En bok att låta sig inspireras av och laga mat efter. Alla recept – cirka 100 stycken – har vin eller sprit som krydda.
KRYDDA MED VIN & SPRIT är ingen vanlig kokbok. Här är b läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9197276502
- Titel
- Krydda med vin & sprit
- Författare
- Arrhén, Marianne - Nordli, Katarina - Vin & sprit AB
- Utgivningsår
- 2019
- Språk
- Svenska
9197276502 -
Styrkans magi : All världens sprit - från akv...
Inbunden bok. Max Ström. 2012. 320 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick. Presentskick. Foto: Claes Lofgren.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789171262011
- Titel
- Styrkans magi : all världens sprit - från akvavit till whisky
- Författare
- Kronstam, Bengt-Göran
- Förlag
- Max Ström
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 320 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 230 x 285 mm Ryggbredd 30 mm
- Vikt
- 1819 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- »en perfekt present till den som är intresserad av både ädla drycker och resor [...] Här berättas i vilket område man hittar den mest exlusiva calvadosen, hur man tillverkar tequilan av agave i Mexico och vad man ska dricka i distriktet i Armagnac. En inspirerande start för den som vill bege sig ut på en smakodyssé - som dessutom berättar mycket om samhällena där dryckerna görs.«TT Spektra »Styrkans magi är utsedd till Årets Bästa Dryckeslitteratur av Måltidsakademien« »Magiska droppar [...] välskriven och inspirerande bok om all världen sprit« Vårt Nya Kök»en riktigt trevlig bok att mysa med«Aftonbladet Söndag»Styrkans magi är ett mästerverk [...] Årets julklapp för alla som gillar den perfekta promillen«Allt om VinStyrkans magi är en guidad tur till världens främsta destillerade drycker med vinskribenten Bengt-Göran Kronstam som ciceron. Tillsammans med fotografen Claes Löfgren presenterar han utförligt och med glimten i ögat olika spritsorter och deras ursprung. Vi får lära oss om olika likörer, vår ursvenska punsch, cognac, armagnac, grappa, calvados, vodka, absint, whisky, rom, tequila och gin. Dessutom gör Bengt-Göran en djupdykning i den svenska alkoholhistorien samt bjuder på berättelserna om världens mest kända drinkar och barer. Boken avslutas med ett tjogotal drinkrecept, med bilder tagna av matfotografen Björn Lindberg.Det här är den tredje boken i Bengt-Göran Kronstams ”magiska” serie. Tidigare utgivna titlar är Vinets magi och Smakens magi.Bengt-Göran Kronstam är en av Sveriges allra främsta vinskribenter. Han skriver varje vecka om vin i Dagens Nyheter. Han är även en hängiven och skicklig kock. Reportagebilderna är tagna av Claes Löfgren, en av världens främste vinfotografer. Drinkbilderna är tagna av Björn Lindberg, Sveriges kanske främste matfotograf.
Max Ström 9789171262011 -
DESTILLERAT – Världens finaste sprit – från a...
Inbunden bok. –– FÖRLAGSNY! –– Lind & Co. 2016. 224 sidor.
Nyskick. – FÖRLAGSNY! – Se fler bilder! ––
Världens spritmarknad har genomgått en explosion av nya märken och hantverksdestillerier under de senaste åren. Pionjärer som frångår alla regler och protokoll har med passion och känsla skapat extraordinära nya desti läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174615258
- Titel
- Destillerat : världens finaste sprit - från absint till whisky
- Författare
- Harrison, Joel
- Förlag
- Lind & Co
- Utgivningsår
- 2016
- Omfång
- 224 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 155 x 215 mm Ryggbredd 22 mm
- Vikt
- 590 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Världens spritmarknad har genomgått en explosion av nya märken och hantverksdestillerier under de senaste åren. Pionjärer som frångår alla regler och protokoll har med passion och känsla skapat extraordinära nya destillat.
Destillerat presenterar de bästa spritsorter som finns i världen. Inte nödvändigtvis de mest välkända - även om de finns med om de håller måttet - utan de mest intressanta, de mest utsökta och de mest hantverksmannamässigt framställda. Här finns allt du behöver veta för att till fullo uppskatta sprit ingredienserna, de klassiska formerna och de viktiga val som görs vid tillverkningen.
Upptäck världens bästa drycker i sitt slag - som till exempel gin, vodka, rom och tequila. Lär dig också att blanda klassiska cocktails och innovativa drinkar med hjälp av bokens många serveringsförslag.
–– FÖRLAGSNY! –– Lind & Co 9789174615258 -
Mat Vin Öl Sprit
Inbunden bok. Grenadine. 1 uppl. 2010. 128 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick. FÖRFATTARSIGNERAD. KÖP FLERA BÖCKER TILL SAMMA FRAKTPRIS. Tryck på säljare: Tabermans böcker nedan och se utbudet ! KÖP
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186287092
- Titel
- Mat Vin Öl Sprit
- Författare
- Jamais, Michel
- Förlag
- Grenadine
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 128 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 210 x 260 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 660 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Två av Sveriges ledande auktoriteter på kombinationen mat och dryck hälsar välkommen till bords! Konsten att få till lyckade möten mellan mat och dryck har blivit en omåttligt populär och efterfrågad vetenskap såväl på Sveriges lyxkrogar som i hemmet. Många känner till att den gamla devisen rött till kött och vitt till fisk inte kunde vara mer fel. Men hur tänker egentligen lyxkrögarna när de rekommenderar ett vin till en sjötunga? Och hur ska man själv tänka hemma i köket? Sedan 2004 har författarna och gastronomerna Michel Jamais och Mathias Emilsson arrangerat mängder av dryckesorienterade middagar på restaurang Villa Källhagen i Stockholm. Det är ur dessa middagar som idén att sammanställa några av de mest uppskattade kombinationerna sprungit fram. Resultatet är denna bok en bok för dig som vill få tillräcklig kunskap för att våga ta ut svängarna hemma i köket. Med sina år av erfarenhet delar dessa matmästare med sig av sin kunskap om hur våra sinnen fungerar, sina hemligheter om ingrediensval och tips på spännande, nyskapande smakkombinationer som kommer att få hemmakockens middagsgäster att häpna. Boken är indelad i avsnitt efter de olika dryckestyperna, vilka ackompanjeras av recept som passar till just dessa. Recepten är skapade av restaurang Villa Källhagens egen kökschef Mathias Emilsson och de konstfullt upplagda och omsorgsfullt tillredda rätterna illustreras med fotografier av den framstående matfotografen Arne Adler. Alla recept har detaljerade serveringsinstruktioner och en rekommendation på passande dryckesval med en förklaring varför just denna dryck har valts. För den som intresserar sig för smakkombinationernas fascinerande värld finns det inget liknande på marknaden. Boken präglas starkt av den entusiasm inför kombination av smaker, dofter och färger som kännetecknar riktiga köksmästare, och detta kommer att smitta av sig på läsaren. Kort och gott ger denna bok vägledning till den inspirationstörstande hemmakocken och visar att det finns en hel vetenskap bakom smakernas värld. OM FÖRFATTARNA Michel Jamais är en av landets mest välrenommerade kännare av vin, öl och sprit och en ledande auktoritet i konsten att kombinera mat och dryck. Han har en gedigen bakgrund som kock och sommelier och har under snart 20 års tid spridit kunskap om drycker över hela Sverige genom provningar, utbildningar, ett stort antal böcker, tidningar och TV. Mathias Emilsson är sedan 2004 kökschef på restaurang Villa Källhagen i Stockholm. Han är även utbildad sommelier och har arbetat internationellt som mat- och dryckeskonsult samt hållit en mängd kurser om mat och dryck i kombination.
Grenadine 1 9789186287092 -
![Hemmaframställning av sprit : (nya hembränningsboken) : [med senaste nytt!]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product_thumb/3409/12987879/6595db180450c.jpg)
Hemmaframställning av sprit : (nya hembrännin...
Häftad bok. Malmö : Exakt. 3 uppl. 1992. 144 sidor.
Gott skick. Titeln säger allt
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9197069477
- Titel
- Hemmaframställning av sprit : (nya hembränningsboken) : [med senaste nytt!]
- Författare
- Norrman, Ola - Hägg, Tord
- Förlag
- Malmö : Exakt
- Utgivningsår
- 1992
- Språk
- Svenska
Malmö : Exakt 3 9197069477 -
Vin, sprit och andra drycker / Lärlingsrådets...
Häftad bok. Lärlingsrådet för hotell och restauranger. 5 uppl. 1952. 72 sidor.
Mycket gott skick. Skickgrad 7 (av 10) - Mycket gott skick. Stämplad "Restaurant Cattelin" på sid 3.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Lärlingsrådet för hotell och restauranger 5 -
Bokpaket 4 böcker sprit och drinkar, cocktail...
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Bokpaket med följande böcker: Lilla spritboken / Stora boken om drinkar och drycker / Internationella cocktailboken / 1001 cocktails
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
![Hemmaframställning av sprit : (nya hembränningsboken) : [med senaste nytt!]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product_thumb/2430071/12925881/657a0ad709d89.jpg)
Hemmaframställning av sprit : (nya hembrännin...
Häftad bok. Malmö : Exakt. 1992. 144 sidor.
Gott skick. Pärmen nött 2-3 hundörevikta sidor i övrigt fint ex.
(Boklåda:1)Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9197069477
- Titel
- Hemmaframställning av sprit : (nya hembränningsboken) : [med senaste nytt!]
- Författare
- Norrman, Ola - Hägg, Tord
- Förlag
- Malmö : Exakt
- Utgivningsår
- 1992
- Språk
- Svenska
Malmö : Exakt 9197069477 -
Sprit : boken om en destillerad värld
Inbunden bok. Stockholm : Fischer. 1998.
Nyskick. ABSOLUT nyskick Presentskick
”Den som läser de här 200 sidorna bör snudd på doktorera i ämnet ..kåserande ,oerhört rolig form ,underhållande även för den vitaste av nykterhetsivrare.” … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789170548789
- Titel
- Sprit : boken om en destillerad värld
- Författare
- Törnquist, Steffo - Tolstoy, Hélène - Kleberg, Åsa - Sundström, Martin
- Förlag
- Stockholm : Fischer
- Utgivningsår
- 1998
- Språk
- Svenska
Stockholm : Fischer 9789170548789 -
![Hemmaframställning av sprit : (nya hembränningsboken) : [med senaste nytt!]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product_thumb/1789372/12923848/6578e6b70193b.jpg)
Hemmaframställning av sprit : (nya hembrännin...
Häftad bok. Malmö : Exakt. 2 uppl. 1993. 144 sidor.
Mycket gott skick. Boken är bortsett från mindre spår av hantering på pärmarna i nära nyskick.
Illustrerad i svartvitt.Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9197069477
- Titel
- Hemmaframställning av sprit : (nya hembränningsboken) : [med senaste nytt!]
- Författare
- Norrman, Ola - Hägg, Tord
- Förlag
- Malmö : Exakt
- Utgivningsår
- 1992
- Språk
- Svenska
Malmö : Exakt 2 9197069477 -
Destillerat. Allt om sprit från hela världen...
Inbunden bok. Millhouse Förlag. 2002. 247 sidor.
Mycket gott skick. Illustrationer. 4:o. Dekorerat förlagsband med aningen blekt rygg. Försättsbladet med en bokägarstämpel.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9189614089
- Titel
- Destillerat
- Författare
- Michel Jamais
- Förlag
- Millhouse Förlag
- Utgivningsår
- 2002
- Omfång
- 248 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 966 g
- Språk
- Svenska
Millhouse Förlag 9189614089 -
Vinatlas : en bok om vin och sprit från hela...
Inbunden bok. Esselte kartor. 6 uppl. 1986.
Nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick. Inb 24x29cm, allt om viner. Snygg på soffbord
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9170582580
- Titel
- Vinatlas : en bok om vin och sprit från hela världen
- Författare
- Johnson, Hugh - Thölén, Eivor - Thölén, Lennart
- Förlag
- Stockholm : Esselte kartor
- Språk
- Svenska
Esselte kartor 6 9170582580 -
Vin & sprit : från politik till marknad 1917-...
Inbunden bok. Förlaget Näringslivshistoria. 2017. 443 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789198340921
- Titel
- Vin & sprit : från politik till marknad 1917-2008
- Författare
- de Geer, Hans
- Förlag
- Förlaget Näringslivshistoria
- Utgivningsår
- 2017
- Omfång
- 443 sidor
- Bandtyp
- Halvklotband
- Mått
- 176 x 237 mm Ryggbredd 39 mm
- Vikt
- 1170 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Det började som ett statligt monopolbolag inom ramen för ett ambitiöst nykterhetspolitiskt program. Spritcentralen var under större delen av 1900-talet det enda bolag i landet med tillstånd att producera, importera och distribuera rusdrycker. Också resan ut som bolaget sedan gjorde har varit enastående, med Absolut Vodka som motor. Det här är historien om Vin&Sprit, alkoholbolaget som staten sålde och Pernod Ricard köpte.
Förlaget Näringslivshistoria 9789198340921 -
En bok sprit : om Sveriges brännerier och spr...
Inbunden bok. Grenadine Bokförlag. Första uppl. 2005. 126 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789185329090
- Titel
- En bok sprit : om Sveriges brännerier och spritkultur
- Författare
- Örjan Westerlund
- Förlag
- Stevali
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 126 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 176 x 246 mm Ryggbredd 14 mm
- Vikt
- 494 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- En bok sprit svenska brännerier
I Sverige är vi erkänt duktiga på mat och dryck. Vi är
också framgångsrika både avseende olagrad vodka och
lagrade godsaker som Grönstedts konjak och Black
Ribbon whisky. Dessa kommer från Vin & Sprit.
Något som inte avhandlats tidigare i en bok är de
mindre tillverkarnas entreprenörsanda. Ute i landet
finns en rad mindre företag som framställer svensk
kvalitetssprit. Det görs sockerbetsrom på Gotland,
maltvodka i Nyköping, det bränns i Roslagen och det
glöder under whiskypannorna hos Mackmyra i Gävle.
Denna bok knyter samman dessa tillverkare och beskriver
dem och deras visioner, var för sig. Till deras
produkter knyter författarna en mängd grundläggande
fakta om sprittillverkning och historia, liksom en god
laddning roliga detaljer om hembränning, ekfat,
råvaror och så några myter.
Kulinarisk historia och spritkunskap i en bok
En bok sprit svenska brännerier berättar om den
unika kultur som svensk snaps bär med sig, inklusive
visor och allt. Boken får läsaren att höja på ögonbrynen,
tack vare detaljer som här samlats på ett ställe.
Till detta kommer en rad recept av Marie Törnblom. I
samarbete med författarna har hon komponerat några
rätter med anknytning till de olika tillverkarna.
Boken är ovanligt nog upplagd i mindre portioner,
utan långa utläggningar om tillverkningsdetaljer etc.
Detta är en modernt designad genomgång av vårt
kulturarv och spirande företagaranda i den kulinariska
spritindustrin!
Rubrikerna på kapitel eller faktarutor:
Träkumla bränneri på Gotland
Roslagens bränneri i Norrtälje
Nils Oscar maltvodka
Mackmyra Whisky, en otrolig historia om en
blivande kioskvältare.
Whiskypannorna i Nöbbelöv, historien om hur
Skåne fick en vänort i Skottland
Ek: Sparbankens, vishetens och vintillverkarens träd
Hembränning puttrande stugor, farliga brygder
och FOA-brännare
Krydda snaps ; inte svårare än matlagning
Spritens råvaror ; vete, potatis, sparris och äpplen.
Om författarna
Författarna är Jerry Lindahl och Örjan Westerlund.
Båda är väl bevandrade i konnässörskunnande kring
destillat, mat och andra lagliga njutningsmedel. De
skrev och fotograferade senast den storsäljande En
handbok choklad som genom sitt lättsamt faktamättade
upplägg har rönt stor uppskattning. Örjan
Westerlund har även skrivit En bok whisky, debutboken
från 2004 som hittills sålt i över 15.000 exemplar,
även den med foton av Lindahl.
Grenadine Bokförlag Första 9789185329090 -
Krydda med vin & sprit
Inbunden bok. Täby : Tryckeriförl. ; Stockholm : Vin & sprit AB. 1992.
Nära nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick. namnat
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9197120154
- Titel
- Krydda med vin & sprit
- Författare
- Nordli, Katarina - Arrhén, Marianne - Lund, Johan - Nordli, Katarina 1944- - Vin & sprit AB
- Förlag
- Täby : Tryckeriförl. ; Stockholm : Vin & sprit AB
- Utgivningsår
- 1992
- Språk
- Svenska
Täby : Tryckeriförl. ; Stockholm : Vin & sprit AB 9197120154
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Sprit : boken om en destillerad värld Törnquist, Steffo - Tolstoy, Hélène - Kleberg, Åsa - Sundström, Martin Stockholm : Fischer 20 ex från 24 SEK
Sprit : boken om en destillerad värld Törnquist, Steffo - Tolstoy, Hélène - Kleberg, Åsa - Sundström, Martin 1998. Stockholm : Fischer 14 ex från 58 SEK
Från sprit till krus - via gökar, ärtor, pärlor och svin Evertsson, Lena Inbunden. 2015. Whip Media 6 ex från 49 SEK
Styrkans magi : all världens sprit - från akvavit till whisky Kronstam, Bengt-Göran Inbunden. Max Ström 24 ex från 95 SEK
Vit sprit : berusande kökskonster och drycker av rätta virket Tomas Carlsson - Jan Emzén - Jonas Klevhag - Anders Nilsson - Gunnar Nydrén Inbunden. Damm Förlag AB 10 ex från 59 SEK
Destillerat : världens finaste sprit - från absint till whisky Harrison, Joel Inbunden. 2016. Lind & Co 4 ex från 100 SEK
![Hemmaframställning av sprit : (nya hembränningsboken) : [med senaste nytt!]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product/701781/8940178/5db08d2fd0119.jpg)
Hemmaframställning av sprit : (nya hembränningsboken) : [med senaste nytt!] Norrman, Ola - Hägg, Tord Malmö : Exakt 5 ex från 295 SEK
Vinatlas : en bok om vin och sprit från hela världen Johnson, Hugh - Thölén, Eivor - Thölén, Lennart Stockholm : Esselte kartor 8 ex från 40 SEK
Vin & sprit : från politik till marknad 1917-2008 de Geer, Hans Förlaget Näringslivshistoria 1 ex 250 SEK
En bok sprit : om Sveriges brännerier och spritkultur Örjan Westerlund Inbunden. Stevali 19 ex från 30 SEK