Lappi à la carte
Inbunden bok. Studio Avec Audiovisual - Finland. 2001. 96 sidor.
Mycket gott skick.
Språk finska, engelska och tyska, ingen svensk text.
Lappi a la carte in Finnish, English and German, describes the cullinary and cultural traditions of Lapland.
Chef Tapio Sointu recipies utilise ingredients found in Lapland and writes about their traditional use in cooking according to the seasons of Lapland.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789525290103
- Titel
- Lappi à la carte
- Författare
- Sointu, Tapio - Stenros, Manne - Mäkelä, Ari
- Förlag
- Lahti : Studio Avec Audiovisual
- Utgivningsår
- 2001
- Språk
- Finnish
