Välkommen till Sveriges största bokhandel

Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.

Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn

Tranchering : teori och praktik

Inbunden bok. Lidingö : Gastronomiförl. i samarbete med Utbildningsrådet för hotell och restauranger (UHR). 72 sidor.

Mycket gott skick. *

Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK

ISBN: 9187444003
Titel: Tranchering : teori och praktik
Författare: Wahlström, Arne - Copp, Christel - Utbildningsrådet för hotell och restauranger
Förlag: Lidingö : Gastronomiförl. i samarbete med Utbildningsrådet för hotell och restauranger (UHR)
Språk: Svenska

Tranchering : teori och praktik Wahlström, Arne - Copp, Christel - Utbildningsrådet för hotell och restauranger Lidingö : Gastronomiförl. i samarbete med Utbildningsrådet för hotell och restauranger (UHR) 6 ex från 65 SEK

Från mjölk till ost : drag ur den äldre mjölkhushållningen i Sverige Ränk, Gustav 1987. Stockholm : Nordiska museet 4 ex från 139 SEK

Gregers Matssons kostbok för Stegeborg 1487-1492 Matsson, Gregers Häftad. 1999. Svenska fornsskriftssällskapet 3 ex från 90 SEK

Indiska kokboken : [lättlagade indiska rätter från Kashmir i norr till Kerala i söder] Pihl, Ove - Strandell, Bertil 1992. Stockholm : Page One 23 ex från 110 SEK

Gastronomisk kalender : Gastronomiska akademiens årsbok. 1999 Gastronomiska akademien Inbunden. 1998. Prisma 4 ex från 75 SEK