-
Akademiens kokbok : 35 st kloka festmenyer
Inbunden bok. Stockholm : Sellin & Blomquist. 1989. 180 sidor.
Mycket gott skick. Märke efter exlibris märke. För övrigt i mycket fint skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9170550069
- Titel
- Akademiens kokbok : 35 st kloka festmenyer
- Författare
- Klein, Örjan - Gustafsson, Inga-Britt - Paulsson, Lars
- Förlag
- Stockholm : Sellin & Blomquist
- Utgivningsår
- 1989
- Språk
- Svenska
Stockholm : Sellin & Blomquist 9170550069 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789147048113
- Titel
- Den medvetna kokkonsten
- Författare
- Klein, Örjan - Gustafsson, Inga-Britt
- Förlag
- Liber
- Utgivningsår
- 1997
- Omfång
- 240 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 862 g
- Språk
- Svenska
Liber 1 9789147048113 -
Hjärtats kök : för dig med höga kolesterolvär...
Inbunden bok. Västerås : Ica. 1990. 112 sidor.
Gott skick. Skyddsomslag saknas.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9153412842
- Titel
- Hjärtats kök : för dig med höga kolesterolvärden, högt blodtryck, övervikt
- Författare
- Gustafsson, Inga-Britt - Karlström, Brita - Boberg, Jonas
- Förlag
- Västerås : Ica
- Utgivningsår
- 1990
- Språk
- Svenska
Västerås : Ica 9153412842 -
Hjärtats kök : för dig med höga kolesterolvär...
Inbunden bok. Västerås : Ica. 1990.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9153412842
- Titel
- Hjärtats kök : för dig med höga kolesterolvärden, högt blodtryck, övervikt
- Författare
- Gustafsson, Inga-Britt - Karlström, Brita - Boberg, Jonas
- Förlag
- Västerås : Ica
- Utgivningsår
- 1990
- Språk
- Svenska
Västerås : Ica 9153412842 -
Hjärtats kök : för dig med höga kolesterolvär...
Inbunden bok. Västerås : Ica. 1990. 112 sidor.
Nära nyskick. Hel och fin.
Läst ex.
Skrymmande.
Under bokstaven B.Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789153412847
- Titel
- Hjärtats kök : för dig med höga kolesterolvärden, högt blodtryck, övervikt
- Författare
- Gustafsson, Inga-Britt - Karlström, Brita - Boberg, Jonas
- Förlag
- Västerås : Ica
- Utgivningsår
- 1990
- Språk
- Svenska
Västerås : Ica 9789153412847 -
Akademiens kokbok : 35 st kloka festmenyer
Inbunden bok. Stockholm : Sellin & Blomquist. 1989. 179 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9170550069
- Titel
- Akademiens kokbok : 35 st kloka festmenyer
- Författare
- Klein, Örjan - Gustafsson, Inga-Britt - Paulsson, Lars
- Förlag
- Stockholm : Sellin & Blomquist
- Utgivningsår
- 1989
- Språk
- Svenska
Stockholm : Sellin & Blomquist 9170550069 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789147048113
- Titel
- Den medvetna kokkonsten
- Författare
- Klein, Örjan - Gustafsson, Inga-Britt
- Förlag
- Liber
- Utgivningsår
- 1997
- Omfång
- 240 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 862 g
- Språk
- Svenska
Liber 1 9789147048113 -
Den medvetna kokkonsten
Inbunden bok. Bokförlaget Nya Doxa. 2 uppl. 2006. 216 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Lång Tillskrift från ena författaren på titelbladet
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9157804729
- Titel
- Den medvetna kokkonsten
- Författare
- Gustafsson, Inga-Britt
- Förlag
- Bokförlaget Nya Doxa
- Utgivningsår
- 2006
- Omfång
- 216 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 200 x 237 mm Ryggbredd 19 mm
- Vikt
- 810 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
Ytterligare författare: Gustafsson, Inga-Britt
Ytterligare författare: Klein, Örjan
Bokförlaget Nya Doxa 2 9157804729 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789147048113
- Titel
- Den medvetna kokkonsten
- Författare
- Klein, Örjan - Gustafsson, Inga-Britt
- Förlag
- Liber
- Utgivningsår
- 1997
- Omfång
- 240 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 862 g
- Språk
- Svenska
Liber 1 9789147048113 -
Akademiens kokbok : 35 st kloka festmenyer
Inbunden bok. Stockholm : Sellin & Blomquist. 1989.
Mycket gott skick. Pärmen lite gulnad. Inlagan i nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9170550069
- Titel
- Akademiens kokbok : 35 st kloka festmenyer
- Författare
- Klein, Örjan - Gustafsson, Inga-Britt - Paulsson, Lars
- Förlag
- Stockholm : Sellin & Blomquist
- Utgivningsår
- 1989
- Språk
- Svenska
Stockholm : Sellin & Blomquist 9170550069 -
Akademiens kokbok : 35 st kloka festmenyer
Inbunden bok. Stockholm : Sellin & Blomquist. 1 uppl. 1989. 179 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag saknas.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9170550069
- Titel
- Akademiens kokbok : 35 st kloka festmenyer
- Författare
- Klein, Örjan - Gustafsson, Inga-Britt - Paulsson, Lars
- Förlag
- Stockholm : Sellin & Blomquist
- Utgivningsår
- 1989
- Språk
- Svenska
Stockholm : Sellin & Blomquist 1 9170550069 -
Sensorik och marknadsföring
Häftad bok. Studentlitteratur. 1 uppl. 2014. 261 sidor.
Mycket gott skick. Tidigare biblioteksexemplar.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789144079042
- Titel
- Sensorik och marknadsföring
- Författare
- Mossberg, Lena
- Förlag
- Studentlitteratur
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 261 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 155 x 223 mm Ryggbredd 14 mm
- Vikt
- 388 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Sensorik och marknadsföring är en unik bok som ger praktisk och teoretisk kunskap om sensorisk analys och hur den kan bli en del av en marknadsföring som engagerar konsumenternas sinnen. Boken innehåller teoretiska grunder i både sensorik och marknadsföring. Målet är att marknadsföraren med hjälp av sensorik ska få en djupare kunskap om hur konsumenternas sinnen påverkas vid köp och konsumtion av olika produkter samt hur sinnliga upplevelser kan mätas. För sensoriken bidrar marknadsföringen med ytterligare perspektiv på produktutveckling, kvalitetsutvärdering och kundbeteende.
Författarna till boken utgår från FAMM-modellens fem aspekter – rummet, mötet, produkten, styrsystemet och atmosfären – och beskriver hur dessa påverkar våra sinnen och därmed helheten i måltidsupplevelsen. Även vikten av språket tas upp och olika redskap skildras med vars hjälp man kan hitta ord som beskriver upplevelsen av exempelvis en dryck, något man sedan kan använda i marknadsföringen.
Boken har fokus på mat och måltider men exempel ges även från andra näringar. För att förstå hur både sensorik och marknadsföring kan tillämpas ges ett praktiskt exempel där läsaren får följa tre vänner som köpt en restaurang.
Boken vänder sig till studenter i grundläggande kurser i sensorik och i kurser som fokuserar på måltidskunskap, kostvetenskap, ekonomi- och restaurangmanagement vid universitet och högskola. Den är också intressant för verksamma inom livsmedelshandeln, livsmedelsindustrin, restaurangnäringen och annan måltidsverksamhet.
Årets marknadsföringsbok 2014
Sensorik och marknadsföring har 2014 tilldelats Sveriges Marknadsförbunds årliga utmärkelse Årets Marknadsföringsbok.
I boken Sensorik och marknadsföring ger författarna på ett mycket inspirerande sätt praktisk och teoretisk kunskap om hur man engagerar konsumenternas sinnen vid köp och konsumtion av olika produkter.
Motivering årets marknadsföringsbok 2014
Studentlitteratur 1 9789144079042 -
Den medvetna kokkonsten
Inbunden bok. Liber. 1 uppl. 1997. 240 sidor.
Nära nyskick. Dekorerat kartonnage.
I den medvetna kokkonsten förenas matlagning som konstart och vetenskap. Boken innehåller 170 recept på maträtter njutbara för alla sinnen - rätter som ger en stor gastronomisk upplevelse och som ger välbefinnande även efter målti läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789147048113
- Titel
- Den medvetna kokkonsten
- Författare
- Klein, Örjan - Gustafsson, Inga-Britt
- Förlag
- Liber
- Utgivningsår
- 1997
- Omfång
- 240 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 862 g
- Språk
- Svenska
Liber 1 9789147048113 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789147048113
- Titel
- Den medvetna kokkonsten
- Författare
- Klein, Örjan - Gustafsson, Inga-Britt
- Förlag
- Liber
- Utgivningsår
- 1997
- Omfång
- 240 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 862 g
- Språk
- Svenska
Liber 9789147048113 -
Livets goda sidor - mat som sänker blodfetter...
Häftad bok.
Nära nyskick. Föreningen Svenska Margarintillverkare 1990, rikt färgillustrerad, ej namnad
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK -
Hjärtats kök : för dig med höga kolesterolvär...
Inbunden bok. Västerås : Ica. 1990. 112 sidor.
Gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9153412842
- Titel
- Hjärtats kök : för dig med höga kolesterolvärden, högt blodtryck, övervikt
- Författare
- Gustafsson, Inga-Britt - Karlström, Brita - Boberg, Jonas
- Förlag
- Västerås : Ica
- Utgivningsår
- 1990
- Språk
- Svenska
Västerås : Ica 9153412842 -
Akademiens kokbok : 35 st kloka festmenyer
Inbunden bok. Stockholm : Sellin & Blomquist. 1989. 179 sidor.
Gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9170550069
- Titel
- Akademiens kokbok : 35 st kloka festmenyer
- Författare
- Klein, Örjan - Gustafsson, Inga-Britt - Paulsson, Lars
- Förlag
- Stockholm : Sellin & Blomquist
- Utgivningsår
- 1989
- Språk
- Svenska
Stockholm : Sellin & Blomquist 9170550069 -
Akademiens kokbok : 35 st kloka festmenyer
Inbunden bok. Stockholm : Sellin & Blomquist. 1989. 179 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9170550069
- Titel
- Akademiens kokbok : 35 st kloka festmenyer
- Författare
- Klein, Örjan - Gustafsson, Inga-Britt - Paulsson, Lars
- Förlag
- Stockholm : Sellin & Blomquist
- Utgivningsår
- 1989
- Språk
- Svenska
Stockholm : Sellin & Blomquist 9170550069 -
Akademiens kokbok : 35 st kloka festmenyer
Inbunden bok. Stockholm : Sellin & Blomquist. 1989. 179 sidor.
Gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9170550069
- Titel
- Akademiens kokbok : 35 st kloka festmenyer
- Författare
- Klein, Örjan - Gustafsson, Inga-Britt - Paulsson, Lars
- Förlag
- Stockholm : Sellin & Blomquist
- Utgivningsår
- 1989
- Språk
- Svenska
Stockholm : Sellin & Blomquist 9170550069 -
Den medvetna kokkonsten
Inbunden bok. Liber/Restaurangakademien. 1 uppl. 1997. 240 sidor.
Nära nyskick. Förlagets illustrerade pappband, trådbunden. Rikt illustrerad.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9147048115
- Titel
- Den medvetna kokkonsten
- Författare
- Klein, Örjan - Gustafsson, Inga-Britt
- Förlag
- Liber
- Utgivningsår
- 1997
- Omfång
- 240 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 862 g
- Språk
- Svenska
Liber/Restaurangakademien 1 9147048115 -
Akademiens kokbok : 35 st kloka festmenyer
Inbunden bok. Stockholm : Sellin & Blomquist. 1989.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9170550069
- Titel
- Akademiens kokbok : 35 st kloka festmenyer
- Författare
- Klein, Örjan - Gustafsson, Inga-Britt - Paulsson, Lars
- Förlag
- Stockholm : Sellin & Blomquist
- Utgivningsår
- 1989
- Språk
- Svenska
Stockholm : Sellin & Blomquist 9170550069 -
Akademiens kokbok : 35 st kloka festmenyer
Inbunden bok. Stockholm : Sellin & Blomquist. 1989. 179 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9170550069
- Titel
- Akademiens kokbok : 35 st kloka festmenyer
- Författare
- Klein, Örjan - Gustafsson, Inga-Britt - Paulsson, Lars
- Förlag
- Stockholm : Sellin & Blomquist
- Utgivningsår
- 1989
- Språk
- Svenska
Stockholm : Sellin & Blomquist 9170550069 -
Hjärtats kök : för dig med höga kolesterolvär...
Inbunden bok. Västerås : Ica. 1990. 112 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9153412842
- Titel
- Hjärtats kök : för dig med höga kolesterolvärden, högt blodtryck, övervikt
- Författare
- Gustafsson, Inga-Britt - Karlström, Brita - Boberg, Jonas
- Förlag
- Västerås : Ica
- Utgivningsår
- 1990
- Språk
- Svenska
Västerås : Ica 9153412842 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789147048113
- Titel
- Den medvetna kokkonsten
- Författare
- Klein, Örjan - Gustafsson, Inga-Britt
- Förlag
- Liber
- Utgivningsår
- 1997
- Omfång
- 240 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 862 g
- Språk
- Svenska
Liber 1 9789147048113 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9153404076
- Titel
- Bra mat vid för mycket blodfett
- Författare
- Boberg, Jonas - Karlström, Brita - Gustafsson, Inga-Britt - Lidman, Lars - Ica provkök
- Förlag
- Västerås : Ica bokförl
- Utgivningsår
- 1977
- Språk
- Svenska
Västerås : Ica bokförl 9153404076 -
Hjärtats kök : för dig med höga kolesterolvär...
Inbunden bok. Västerås : Ica. 1990.
Mycket gott skick. OO
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9153412842
- Titel
- Hjärtats kök : för dig med höga kolesterolvärden, högt blodtryck, övervikt
- Författare
- Gustafsson, Inga-Britt - Karlström, Brita - Boberg, Jonas
- Förlag
- Västerås : Ica
- Utgivningsår
- 1990
- Språk
- Svenska
Västerås : Ica 9153412842 -
Hjärtats kök : för dig med höga kolesterolvär...
Inbunden bok. Västerås : Ica. 1990.
Nära nyskick. OO
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9153412842
- Titel
- Hjärtats kök : för dig med höga kolesterolvärden, högt blodtryck, övervikt
- Författare
- Gustafsson, Inga-Britt - Karlström, Brita - Boberg, Jonas
- Förlag
- Västerås : Ica
- Utgivningsår
- 1990
- Språk
- Svenska
Västerås : Ica 9153412842 -
Behandlingskost vid blodfettförhöjning av typ...
Häftad bok.
Nyskick. Uppsala 1977. Oblong. 16 + 16 s. + tryckta omslag. [A2985]
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9147048115
- Titel
- Den medvetna kokkonsten
- Författare
- Klein, Örjan - Gustafsson, Inga-Britt
- Förlag
- Liber
- Utgivningsår
- 1997
- Omfång
- 240 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 862 g
- Språk
- Svenska
Liber 1 9147048115 -
Akademiens kokbok : 35 st kloka festmenyer
Inbunden bok. Stockholm : Sellin & Blomquist. 1989. 179 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9170550069
- Titel
- Akademiens kokbok : 35 st kloka festmenyer
- Författare
- Klein, Örjan - Gustafsson, Inga-Britt - Paulsson, Lars
- Förlag
- Stockholm : Sellin & Blomquist
- Utgivningsår
- 1989
- Språk
- Svenska
Stockholm : Sellin & Blomquist 9170550069
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn