-
Kocken & jägaren : så jagar och lagar du älg,...
Inbunden bok. Natur & Kultur Allmänlitteratur. 1 uppl. 2021. 197 sidor.
Nyskick. Oläst.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789127174474
- Titel
- Kocken & jägaren : så jagar och lagar du älg, vildsvin, rådjur, dovhjort, hare och fågel
- Författare
- Einarsson, Mikael
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 2021
- Omfång
- 197 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 186 x 252 mm Ryggbredd 23 mm
- Vikt
- 810 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- ”Vilt, traditionellt och vackert. Boken Kocken & jägaren bjussar på allt från handfasta jakt- och stycktips till vilda rätter och fantastiska naturbilder.”
Härligt hemma/Aftonbladet
”En storligen imponerande bok.”
BTJ
När Mikael Einarsson arbetade som kock på Skebo herrgård i Roslagen blev han god vän med brukets jägare Hubbe Lemon. Med hjälp av sina långa erfarenheter från både krog och skog har de nu skrivit en bok ihop.
Kocken & jägaren kombinerar klassisk viltmatlagning med gedigna jaktkunskaper och handfasta tips. Du får lära dig hur du jagar och lagar älg, dovhjort, rådjur, vildsvin, hare, ripa, and och duva men också hur du använder fler delar på djuret, vilka detaljer som är godast att äta färska och vilka du ska frysa in.
Boken är också proppfull med klassiska kockkunskaper som hur du binder upp en stek, plockar blodduva och hur du kokar god viltfond att alltid ha i frysen. De lagar gräddiga wallenbergare på viltfärs till familjen, gör egen viltkorv att äta med en kopp buljong på passet och bjuder jaktlaget på världens godaste älgkåldolmar tillagade över öppen eld.
”Bra guide till såväl jakt och skogsliv (inklusive gevär och annan utrustning) som viltmatlagning."
Allt om mat
”en bok fylld med goda och enkla viltrecept”
Svensk Jakt
Natur & Kultur Allmänlitteratur 1 9789127174474 -
Naturguide för alla : Växter, svampar, småkry...
Inbunden bok. Bonnier Fakta Bokförlag. 1:a svenska uppl. 1984. 192 sidor.
Mycket gott skick. Pärm sliten en aning på hörnen. Resten som ny. Inga anteckningar. Rikt illustrerad med färg foto. Varje art illustrerad med foto. 25,5 cm x 19,5 cm. 703 gram. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9134503374
- Titel
- Naturguide för alla : växter, svampar, småkryp, fjärilar, fiskar, fåglar, däggdjur
- Författare
- Dierl, Wolfgang - Eisenreich, Wilhelm - Bacher, Dorothee - Hjernquist, Anncatrin - Söderberg, Margareta
- Förlag
- Stockholm : Bonnier fakta
- Språk
- Svenska
Bonnier Fakta Bokförlag 1:a svenska 9134503374 -
Kocken & jägaren : så jagar och lagar du älg,...
Inbunden bok. Natur & Kultur Allmänlitteratur. 1 uppl. 2021. 197 sidor.
Nyskick. Förlagsny. Oläst. /// När Mikael Einarsson arbetade som kock på Skebo herrgård i Roslagen blev han god vän med brukets jägare Hubbe Lemon. Med hjälp av sina långa erfarenheter från både krog och skog har de nu skrivit en bok ihop.
Kocken & jägaren kombin läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789127174474
- Titel
- Kocken & jägaren : så jagar och lagar du älg, vildsvin, rådjur, dovhjort, hare och fågel
- Författare
- Einarsson, Mikael
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 2021
- Omfång
- 197 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 186 x 252 mm Ryggbredd 23 mm
- Vikt
- 810 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- ”Vilt, traditionellt och vackert. Boken Kocken & jägaren bjussar på allt från handfasta jakt- och stycktips till vilda rätter och fantastiska naturbilder.”
Härligt hemma/Aftonbladet
”En storligen imponerande bok.”
BTJ
När Mikael Einarsson arbetade som kock på Skebo herrgård i Roslagen blev han god vän med brukets jägare Hubbe Lemon. Med hjälp av sina långa erfarenheter från både krog och skog har de nu skrivit en bok ihop.
Kocken & jägaren kombinerar klassisk viltmatlagning med gedigna jaktkunskaper och handfasta tips. Du får lära dig hur du jagar och lagar älg, dovhjort, rådjur, vildsvin, hare, ripa, and och duva men också hur du använder fler delar på djuret, vilka detaljer som är godast att äta färska och vilka du ska frysa in.
Boken är också proppfull med klassiska kockkunskaper som hur du binder upp en stek, plockar blodduva och hur du kokar god viltfond att alltid ha i frysen. De lagar gräddiga wallenbergare på viltfärs till familjen, gör egen viltkorv att äta med en kopp buljong på passet och bjuder jaktlaget på världens godaste älgkåldolmar tillagade över öppen eld.
”Bra guide till såväl jakt och skogsliv (inklusive gevär och annan utrustning) som viltmatlagning."
Allt om mat
”en bok fylld med goda och enkla viltrecept”
Svensk Jakt
Natur & Kultur Allmänlitteratur 1 9789127174474 -
Träsnitt ”Vildkatt anfaller dovhjort” ur tidn...
Grafik, karta. Illustrerad Familj-Journal. 1882. 2 sidor.
Hyggligt skick. Folio-storlek 283 mm bred och 384 mm hög. Sidan är lite ”frasig” i kanterna och det finns lite fläckar samt en liten 1 cm reva i sidans nedre kant (slutar ca dock ca 2 cm från själva träsnittet). Sidan är tagen ur tidskriften ”Illustrerad Familj-Journal”. läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKIllustrerad Familj-Journal
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn