-
Eldmat
Inbunden bok. Calazo Förlag. 2018. 191 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag saknas. Mjuk pärm - dansk bindning.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789188335234
- Titel
- Eldmat
- Författare
- Tornblad, Eric
- Förlag
- Calazo Förlag
- Utgivningsår
- 2018
- Omfång
- 191 sidor
- Bandtyp
- Flexband
- Mått
- 171 x 206 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 510 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Den här boken handlar om något lika enkelt som fantastiskt att laga mat över lägerelden. Det är få företeelser i tillvaron som skapar sådan tillfredsställelse hos oss människor som eld, mat och natur. Det handlar om att vara i nuet, att låta saker ta sin tid och att umgås med varandra. Boken går igenom de vanligaste eldarna för matlagning, som pagodeld, stjärneld, jägareld och pyramideld. Du får lära dig att använda stekhäll, grillgaller, halster och gjutjärnsgryta. Vid sidan av standardteknikerna beskrivs mer speciella metoder som att tillaga på flat sten eller planka, i röktält, direkt i glöden eller i en grop med heta stenar. I sista delen av boken hittar du en receptsamling med allt från kolbullar och grönsakssoppa till renskavsgryta och hel kyckling över glöd. Det är bara din egen smak och fantasi som sätter gränserna. Har du provat att baka bullar i glöden eller göra en inbakad pizza på stekhäll? Författaren Eric Tornblad är friluftskock och entreprenör, tidigare har han skrivit böckerna Torka mat (2012) och Fjällmat (2014), båda på Calazo förlag. Bilderna i boken är tagna av fotografen Ida Olsson som spenderar varje ledig sekund ute i skog och mark. Hon driver det populära instagramkontot ISKOGOCHMARK och företaget Utomhusfotografen.
Calazo Förlag 9789188335234 -
Torka mat : gör din egen friluftsmat och ta v...
Häftad bok. Calazo Förlag. 1 uppl. 2012. 189 sidor.
Nyskick. Den här boken går metodiskt igenom beprövade tekniker och tillvägagångssätt för att nå bästa resultat när du torkar olika råvaror om det nu är för att sedan göra egen friluftsmat eller för att bevara köksträdgårdens grödor.
Du får veta hur du torkar all läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789186773816
- Titel
- Torka mat : gör din egen friluftsmat och ta vara på svamp, frukter och bär
- Författare
- Tornblad, Eric
- Förlag
- Calazo Förlag
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 189 sidor
- Bandtyp
- Danskt band
- Mått
- 173 x 206 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 550 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Det här är en av våra populäraste böcker – nu i reviderad och utökad utgåva!
Den här boken går metodiskt igenom beprövade tekniker för att nå bästa resultat när du torkar olika typer av råvaror. Använd kunskaperna för att bevara köksträdgårdens grödor, göra egen friluftsmat eller utforska nya spännande smaker i din matlagning.
Du får veta hur du torkar enkla råvaror som frukt, rotsaker och svamp, men också mer avancerade livsmedel som fisk, ägg, kött och kyckling. Boken innehåller recept på energikakor, buljonger och egengjord jerky. Ett helt kapitel ägnas åt olika typer av mattorkar.
I Torka mat summerar författaren Eric Tornblad resultaten av mer än femton års erfarenhet och hundratals timmar av experimenterande med torkade livsmedel. Eric har också skrivit böckerna Fjällmat, Snabblagat på tur och Eldmat.
Calazo Förlag 1 9789186773816 -
TORKA MAT – Gör din egen friluftsmat och ta v...
Häftad bok. Calazo Förlag. 2012. 189 sidor.
Nyskick. –– ABSOLUT NYSKICK, verkar oläst!– Mjuka pärmar med invikta flikar, s.k danskt band. – Se fler bilder! ––
Den här boken går metodiskt igenom beprövade tekniker och tillvägagångssätt för att nå bästa resultat när du torkar olika råvaror om det nu är fö läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789186773816
- Titel
- Torka mat : gör din egen friluftsmat och ta vara på svamp, frukter och bär
- Författare
- Tornblad, Eric
- Förlag
- Calazo Förlag
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 189 sidor
- Bandtyp
- Danskt band
- Mått
- 173 x 206 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 550 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Det här är en av våra populäraste böcker – nu i reviderad och utökad utgåva!
Den här boken går metodiskt igenom beprövade tekniker för att nå bästa resultat när du torkar olika typer av råvaror. Använd kunskaperna för att bevara köksträdgårdens grödor, göra egen friluftsmat eller utforska nya spännande smaker i din matlagning.
Du får veta hur du torkar enkla råvaror som frukt, rotsaker och svamp, men också mer avancerade livsmedel som fisk, ägg, kött och kyckling. Boken innehåller recept på energikakor, buljonger och egengjord jerky. Ett helt kapitel ägnas åt olika typer av mattorkar.
I Torka mat summerar författaren Eric Tornblad resultaten av mer än femton års erfarenhet och hundratals timmar av experimenterande med torkade livsmedel. Eric har också skrivit böckerna Fjällmat, Snabblagat på tur och Eldmat.
Calazo Förlag 9789186773816 -
Torka mat : allt du behöver veta om utrustnin...
Häftad bok. 1 uppl.
Mycket gott skick. Med tillskrift från författaren
En smart handbok som passar bra om man odlar mycket och vill lära sig torka varor. Torka/Förvara/TillredaInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK1 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789163335525
- Titel
- Friluftskokboken
- Författare
- Eric Tornblad
- Förlag
- Ekoturmat
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 82 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 15 x 22 mm Ryggbredd 5 mm
- Vikt
- 110 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- En enklare och mer lättanvänd kokbok för friluftsliv, fylld med över hundra recept, samt beskrivningar över hur man torkar mat, bygger en tork samt näringslära. Boken går igenom de vanligaste friluftsköken och deras för och nackdelar.
Beskriver även hur man gör egna energikakor och hur man lagar mat över öppen eld.
Ekoturmat 9789163335525
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn