-
Mat och bak med tradition ( de 160 recept är...
Inbunden bok. Richters Bokförlag / A/S Hjemmet, Oslo. 1:a svenska uppl. 1985. 64 sidor.
Mycket gott skick. Se namnen de 160 recept som ligger inom parenteser på titel rutan där uppe! Pärm sliten lite på hörnen. Bladen med utmärkt skick. Inga anteckningar. Delvis illustrerad med färg bilder. Stor format : 25,6 cm x 19 cm. 33 gram. (senare låda20240325-2?0). … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789177060581
- Titel
- Mat och bak med tradition
- Författare
- Hovberg, Eva
- Förlag
- Malmö : Richter
- Utgivningsår
- 1985
- Språk
- Svenska
Richters Bokförlag / A/S Hjemmet, Oslo 1:a svenska 9789177060581 -
5:2-dieten - kokboken : 150 recept för halvfa...
Häftad bok. Bonnier Fakta Bokförlag. 1:a svenska uppl. 2014. 224 sidor.
Mycket gott skick. Se namnen på de 150 recept som ligger på titel rutan där upe! Pärm sliten mest på kanter. Bladen med ny skick. Inga anteckningar. Oläst. Recepten är delvis illustrerade ungefär 50% med färg bilder. Stor format : 22,7 cm x 17,3 cm. låda20240229-2?0). … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789174244298
- Titel
- 5:2-dieten - kokboken : 150 recept för halvfasta
- Författare
- Spencer, Mimi
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 224 sidor
- Bandtyp
- Danskt band
- Mått
- 173 x 226 mm Ryggbredd 22 mm
- Vikt
- 662 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I 5:2-dieten – kokboken bjuder författaren och matskribenten Mimi Spencer och näringsfysiologen Sarah Schenker på 150 utsökta, näringsrika lågkalori-recept som hjälper dig att följa 5:2-dieten i din vardag. Boken är en uppföljare till den mycket uppmärksammade dietboken av läkaren Michael Mosley och Mimi Spencer, 5:2-dieten – friskare, smalare, längre liv med halvfasta. Den rikt illustrerade kokboken omfattar allt från enkla frukostar till riktigt läckra middagar. Alla recept har uppgifter om hur många kalorier som ingår och särskilt nyttiga näringsämnen. I boken finns också praktiska måltidsplanerare, både för kvinnor och för män. Författarna ger oss också en rad smarta tips om vilka basvaror man bör ha i sitt skafferi när man följer 5:2-dieten samt tips på rätter som går snabbt att laga när man har knappt om tid. 5:2-dieten, eller halvfasta, är det senaste inom hälsa och redan uppmärksammat i svenska tidningar och på bloggar. Ät som vanligt fem dagar i veckan och halvfasta två dagar, men med riktig mat. De vetenskapliga bevisen är entydiga: minskat kaloriintag gör dig friskare och du lever längre – och på köpet går du ner i vikt! 5:2-dieten – kokboken är ett perfekt komplement till Michael Mosley och Mimi Spencers textbok om 5:2-dieten. Måltiderna som dukas upp kommer att få dig att längta till fastedagarna. Du kommer också att gå ner i vikt och du kommer att njuta under tiden! Michael Mosley har skrivit bokens förord. Han lever som han lär och halvfastar måndag och torsdag varje vecka, dvs. lever på 600 kalorier två dagar i veckan och äter precis som vanligt de övriga fem dagarna.
Bonnier Fakta Bokförlag 1:a svenska 9789174244298 -
Fonduekokboken
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1 uppl. 2001. 128 sidor.
Nyskick. Portot gäller oavsett antal böcker. - Här finns över 100 recept som passar för de flesta tillfällen. Allt från klassiska ostfonduer, till fonduer på kött, fisk & skaldjur, fågel och grönsaker med förslag på en mängd tillbehör att doppa och sallader och så läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789153422266
- Titel
- Fonduekokboken
- Författare
- Gina Steer
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2001
- Omfång
- 128 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 650 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Här finns över 100 recept som passar för de flesta tillfällen. Allt från klassiska ostfonduer, till fonduer på kött, fisk & skaldjur, fågel och grönsaker med förslag på en mängd tillbehör att doppa och sallader och såser att servera till. Dessutom söta fruktfonduer och syndigt smaskiga fonduer på choklad och kola. 48 färgfoton, 29 sv/v foton.
Ica Bokförlag 1 9789153422266 -
Stora boken om kött : koka, steka, grilla, fr...
Inbunden bok. Västerås : Ica. 1987. 192 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag saknas.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789153409793
- Titel
- Stora boken om kött : koka, steka, grilla, frysa
- Författare
- Olsson, Brita - Jardhammar, Kent - Ica provkök
- Förlag
- Västerås : Ica
- Utgivningsår
- 1987
- Språk
- Svenska
Västerås : Ica 9789153409793 -
Vår gröna kokbok
Inbunden bok. Norstedts. 2 uppl. 2018. 384 sidor.
Nyskick. Nytt exemplar. Oläst. Några minimala hanteringsspår, för övrigt i presentskick.
Trådbundet dekorerat laminatband med märkbad.
Succékokboken Vår gröna kokbok är till för alla, oavsett om du siktar på fler gröna dagar i veckan, vill hjälpa din tonåri läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789113080970
- Titel
- Vår gröna kokbok
- Författare
- Begner, Sara
- Förlag
- Norstedts
- Utgivningsår
- 2018
- Omfång
- 384 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 155 x 221 mm Ryggbredd 29 mm
- Vikt
- 1067 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Succékokboken Vår gröna kokbok är till för alla, oavsett om du siktar på fler gröna dagar i veckan, vill hjälpa din tonåring att laga mat utan kött eller bara sätta mer färg på middagen. Denna grundkokbok i vegetarisk matlagning rymmer över 500 recept, fakta om råvaror och smarta tillagningstips. Rejäl middagsmat, snabblagade vardagsrätter, fredagsmysets småplock och söndagarnas långkok - allt hittar du här.
Det svenska köket och dess råvaror är utgångspunkten för rätterna men det finns många influenser och ingredienser från alla delar av världen. Med tydliga symboler ser du också vilka rätter som är laktosfria, glutenfria och veganska.
Den gröna trenden är mer än en trend, den är början på en ny livsstil. Vill du också lära dig laga ännu mer och godare grön mat, som både din kropp och vår planet mår bra av? Det här är matlagningsbibeln du behöver!
Norstedts 2 9789113080970 -
Svenska folkets 100 bästa recept ur Allt om m...
Inbunden bok. Stockholm : Bonniers Specialtidningsförl. : Allt om mat. 1997. 111 sidor.
Mycket gott skick. Märke efter gem på försättsbladet.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789197306256
- Titel
- Svenska folkets 100 bästa recept ur Allt om mat : soppor, smårätter, fisk, kött, fågel, bröd, dessert
- Författare
- Bennetoft, Catarina - Hemberg, Birgit - Almers, Stefan - Allt om mat
- Förlag
- Stockholm : Bonniers Specialtidningsförl. : Allt om mat
- Språk
- Svenska
Stockholm : Bonniers Specialtidningsförl. : Allt om mat 9789197306256 -
100 recept utan kött och fisk
Inbunden bok. Pagina Förlags. 1 uppl. 2017. 223 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789163615047
- Titel
- 100 recept utan kött och fisk
- Författare
- Turckheim, Stephanie de
- Förlag
- Pagina Förlags
- Utgivningsår
- 2017
- Omfång
- 223 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 265 x 269 mm Ryggbredd 32 mm
- Vikt
- 1630 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Mat kan vara oerhört smakfull och tilltalande utan vare sig kött eller fisk. Kroppen mår bra av
färsk mat och denna bok handlar inte om en diet utan tar fasta på hälsosamma ingredienser
och smaker som varje årstid för med sig och är indelad efter de fyra årstiderna.
Lek med grönsaker, fullkorn, spannmål, frön, baljväxter, frukt eller färskostAddera örter, torkad frukt och väldoftande oljor. Och för den ultimata upplevelsen, servera med stil: dekorera och använd stora tallrikar eller skålar som skapar harmoni mellan ingredienserna. Det ska vara gott och vackert att äta!
Pagina Förlags 1 9789163615047 -
Goda middagar : [över 100 recept på snabb- oc...
Inbunden bok. Sundbyberg : Semic. 1982. 80 sidor.
Gott skick. Goda-serien.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789155212896
- Titel
- Goda middagar : [över 100 recept på snabb- och lättlagad vardagsmat]
- Författare
- Lönnegren, Barbro
- Förlag
- Sundbyberg : Semic
- Utgivningsår
- 1982
- Språk
- Svenska
Sundbyberg : Semic 9789155212896 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKBra Böcker
-
Malin Söderströms middagstips
Inbunden bok. TV4 Vision 2000. 1 uppl. 2000. 144 sidor.
Nära nyskick. Utgiven av TV Vision 2000. Här finns Malin Söderströms populära recept från Nyhetsmorgon tillsammans med många matlagningstips och knep. Förrätter, Gröna rätter, Fisk & Skaldjur Kött & Fågel, Desserter. Till recepten finns foton. ///// Gradering: Mycket g läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789189406216
- Titel
- Malin Söderströms middagstips : Söderström, Malin
- Författare
- Malin Söderström
- Förlag
- TV4 AB
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 144 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 217 x 305 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 924 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "Rotfrukter är en kärlek jag har. Det är ju så gott. Och enkelt. Krydda lite, lägg dem på en plåt, in i ugnen en stund och så har du en hel måltid. Eller ett perfekt tillbehör."
Malin Söderström har inspirerat tiotusentals tittare i TV4:s Nyhetsmorgon att göra små nunderverk av sina middagar. Med mycket charm och lite krångel har hon visat hemmakockarna hur lätt och snabbt man kan laga riktigt god mat.
Här finns Malin Söderströms populära recept från Nyhetsmorgon tillsammans med många matlagningstips och knep – och mycket matglädje.
Boken är utgiven av TV4 och distribueras av Bokförlaget Natur och Kultur.
TV4 Vision 2000 1 9789189406216 -
Görn Helleblads Köksskola
Inbunden bok. Stockholm : Bonniers specialtidningsförlag. 1997. 179 sidor.
Gott skick. Ett tryckmärke på främre pärmens överdel (se bild), annars mycket gott skick. Rikt illustrerad. Storformat.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789197306232
- Titel
- Görn Helleblads Köksskola
- Författare
- Helleblad, Görn - Nilsson, Kjell
- Förlag
- Stockholm : Bonniers specialtidningsförlag
- Språk
- Svenska
Stockholm : Bonniers specialtidningsförlag 9789197306232 -
Farväl kött
Häftad bok.
Gott skick. Stockholm: Wahlström & Widstrand, 1961. 256 s. Häftad med illustrerat omslag. Nött och lite solkig kring omslagskanterna. Stor namnteckning i bläck på deltitelbladet. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK -
Mer kött på benen : om styrketräning och dess...
Inbunden bok. SISU idrottsböcker. 1994.
Nära nyskick. namnad Mikael. ett hörn lite tilltryckt. Portot gäller oavsett antal böcker. - Muskulaturens uppbyggnad och funktion är grunden för en vettigt upplagd styrketräning. I boken finns detta och en ordentlig översikt över de förändringar som sker i kroppen när läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789187660269
- Titel
- Mer kött på benen : om styrketräning och dess effekter
- Författare
- Colliander, Erland - Woxnerud, Katarina - Hautala, Tapio U
- Förlag
- Farsta : SISU idrottsböcker
- Språk
- Svenska
SISU idrottsböcker 9789187660269 -
DRAKAMÖLLANS KÖK
Inbunden bok. Drakamöllan förlag. 2008. 264 sidor.
Nyskick. –– ABSOLUT NYSKICK, oläst! – Se fler bilder! ––
"I boken bjuder vår dåvarande kökschef Eve Maltais och gårdshotellets ägare Ingalill Thorsell på sina bästa recept för vardag såväl som fest med fokus på vår och sommar. Man kan också läsa om gårdens hist läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789163325311
- Titel
- Drakamöllans Kök
- Författare
- Ingalill Thorsell - Eve Maltais - Lars Strandberg - Ronnie Nilsson
- Förlag
- Drakamöllan förlag
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 264 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 210 x 275 mm Ryggbredd 30 mm
- Vikt
- 1400 g
- Språk
- Svenska
Drakamöllan förlag 9789163325311 -
Matglädje från hela världen - Fisk & kött
Inbunden bok. Bra Böcker. 2003. 128 sidor.
Mycket gott skick. Smärre hanteringsspår på pärmen. Fin inlaga.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789170020216
- Titel
- Fisk & kött : matglädje från hela världen
- Författare
- Brauner, Michael
- Förlag
- Bra Böcker
- Utgivningsår
- 2003
- Omfång
- 128 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 200 x 240 mm Ryggbredd 13 mm
- Vikt
- 590 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- FISK
Knappast någon annan råvara har en så delikat smak, är så nyttig och kan tillagas på så många olika sätt som fisk. Välj en fiskrätt med pikant eller mild kryddning, fint grillad eller inbakad och njut!
KÖTT
På menyerna runt om i världen finns nästan alltid härliga kötträtter. Kotlett, schnitzel, biff eller fin oxfilé alla har sina favoriter. Här får du tips på nya och annorlunda sätt att steka och panera, laga hela eller strimlade köttbitar eller göra fräscha rätter i woken.
Bra Böcker 9789170020216 -
Kött : [att kunna och sälja]
Inbunden bok. Stockholm : LT i samarbete med Sveriges livsmedelshandlareförb. och Sveriges slakteriförb. 1976.
Gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789136008067
- Titel
- Kött : [att kunna och sälja]
- Författare
- Ericsson, Bo - Gunnefur, Bo - Sveriges livsmedelshandlareförbund - Sveriges slakteriförbund
- Förlag
- Stockholm : LT i samarbete med Sveriges livsmedelshandlareförb. och Sveriges slakteriförb
- Utgivningsår
- 1976
- Språk
- Svenska
Stockholm : LT i samarbete med Sveriges livsmedelshandlareförb. och Sveriges slakteriförb 9789136008067 -
Jordens djur 4 : Hovdjuren
Inbunden bok. Stockholm : Bonnier fakta. 1984. 160 sidor.
Mycket gott skick. Det kan med fog hävdas att hovdjuren spelat en mera grundläggande roll för människan är någon annan jämförlig djurgrupp. Människans byggnad är karakteristisk för ett djur med allätarvanor. Konsumtion av kött (och fisk) är det för människan överlägset bäst läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789134503533
- Titel
- Jordens djur
- Författare
- MacDonald, David W. - Forbes, Peter - MacKeith, Bill - Dahl, Maud - Ebenhard, Torbjörn
- Förlag
- Stockholm : Bonnier fakta
- Utgivningsår
- 1984
- Språk
- Svenska
Stockholm : Bonnier fakta 9789134503533 -
Recept som förändrar världen ( de 47 recept ä...
Inbunden bok. Max Ström Bokförlaget. 1:a uppl. 2019. 128 sidor.
Mycket gott skick. Se namnen på de 47 recept och innehåll som finns inom parenteser på titel rutan där uppe! Pärm sliten en lite på hörnen och en liten reva på kanten är tejpad. Bladen med ny skick. Oläst. Inga anteckningar. Rikt illustrerad med färg bilder. 21,8 cm x 15 cm läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789171264923
- Titel
- Recept som förändrar världen (PKL)
- Författare
- Rockström, Johan
- Förlag
- Max Ström
- Utgivningsår
- 2019
- Omfång
- 128 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Det här är kokboken som hjälper dig att rädda världen i ditt eget kök. Inget annat påverkar vår miljö och jordens klimat så mycket som framställningen av mat och vår matkonsumtion. Detta är mänsklighetens största enskilda utmaning, för samtidigt som denna miljöpåverkan måste minska, behöver jordens växande befolkning förses med hälsosam mat där produktionen håller sig inom planetens gränser.
Svaren är inte alltid enkla och entydiga. Forskare över hela världen brottas med dessa utmaningar. Alla är dock överens om att det finns enormt mycket som går att göra hemma i köket – det är där som den egna förändringsresan måste börja.
Denna kompakta version presenterar mer än femtio recept på mat som är både hälsosam och hållbar. Att laga och äta mat kan vara fyllt av njutning – särskilt om man vet vad man kan äta med gott samvete. Recepten har huvudsakligen inspirerats av det nordiska köket, men med många inslag av medelhavsmat – och lite råvaror från Asien och Sydamerika. Ingredienserna i bokens recept är alla miljösmarta – och maten blir garanterat god!
Boken har skapats av professor Johan Rockström, som står för det vetenskapliga underlaget, och kocken Malin Landqvist, som står för recepten. Doktoranden Victoria Bignet skriver texterna och inledningen skrivs av stiftelsen Eats grundare Gunhild Stordalen. Här finns också en omfattande Q&A som svarar på de vanligaste frågorna kring produktion och konsumtion av mat.
Detta är en generös, inspirerande och viktig kokbok som verkligen kan få dig att göra skillnad – hemma i ditt eget kök.
Max Ström Bokförlaget 1:a 9789171264923 -
KORV – Den godaste korven stoppar du själv –...
Inbunden bok. Bonnier Fakta. 2011. 111 sidor.
Nyskick. –– ABSOLUT NYSKICK, verkar oläst! – Obetydliga ytmärken på pärmarna. –– Se fler bilder! ––
Korv med äkta vara – du vet vad korven innehåller när du har stoppat den själv.
• När intresset för matens ursprung ökar och medvetenheten om de onödiga livsme läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789174241433
- Titel
- Korv : den godaste korven stoppar du själv - redskap, råvaror, teknik
- Författare
- Franzén, Kristofer
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 111 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 205 x 235 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 541 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- När intresset för matens ursprung ökar och medvetenheten om de onödiga livsmedelstillsatserna får många att ta sig tid att baka med egen surdeg, hellre än att köpa industrilimpan i snabbköpet, faller det sig naturligt att fråga sig om man inte också kan göra sin egen korv. Det kan man, och det blir så otroligt gott!I princip kan man tillverka korv hemma i köket utan något annat än en skärbräda, en vass kniv och en tratt, men det blir betydligt enklare om man har en köttkvarn med korvhorn till matberedaren. I Korv lär Kristofer Franzén ut hur hela korvstoppningsprocessen går till, hur viktigt det är med hygien och varför temperaturen påverkar korvens konsistens. Här finns recept på bland annat salsiccia, chorizo och ölkorv, smaksatta med salvia, citron eller svamp, men också på de bästa tillbehören: potatispurén, rotfrukterna, salladerna med olika baljväxter och naturligtvis den egna senapen och korvbrödet.Stefan Wettainens vackra matbilder får det att vattnas i munnen, samtidigt som de på ett instruktivt sätt visar hur processen går till, från råvaran till den färdiga korven.
Bonnier Fakta 9789174241433 -
Vilt : Modern mat från skogen
Inbunden bok. ICA bokförlag. 2005. Inbunden. Dekorerat kartonnage.
Nära nyskick. Vilt är trendigare än någonsin. Det är smakrikare än annat kött, men också renare, magrare och sundare. En älg lever inte sitt liv i ett bås. En fasan sitter inte i bur. Djuren rör sig fritt i den mest fantastiska hemmiljön av alla skogen. Fler och fle läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9153425685
- Titel
- Vilt : Modern mat från skogen
- Författare
- Lena Holmsäter
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 134 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 598 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Vilt är trendigare än någonsin. Det är smakrikare än annat kött, men också renare, magrare och sundare. En älg lever inte sitt liv i ett bås. En fasan sitter inte i bur. Djuren rör sig fritt i den mest fantastiska hemmiljön av alla skogen.
Fler och fler vill äta vilt, men det saknas moderna recept på älg, rådjur, hjort och fågel. Recept som är lättare, grönare och fräschare än de traditionella med gräddsåser, stuvningar och gratänger. Därför har den här boken kommit till en inspirationskälla för dig som vill laga till vilt med goda grönsakstillbehör och spännande kryddningar, men även uppskattar de klassiska rätterna.
I boken lanseras också idén att servera tre små delikata rätter till fest, i stället för en liten förrätt och en stor bastant varmrätt.
Boken är skriven av Lena Holmsäter, skribent med mat och hälsa som specialitet.
9153425685 -
Kött : välja hantera tillaga
Inbunden bok. Natur & Kultur Allmänlitteratur. 1 uppl. 2009. 287 sidor.
Nyskick. PRESENTSKICK – I ABSOLUT NYSKICK
Vår längtan efter riktigt bra råvaror blir allt starkare. Samtidigt vill vi laga god mat till ett vettigt pris. I Kött – välja, hantera, tillaga lär styckmästare Håkan Fällman oss att skilja bra kött från dåligt. Han ger läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789127117877
- Titel
- Kött : välja hantera tillaga
- Författare
- Fällman, Håkan
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 287 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 209 x 268 mm Ryggbredd 27 mm
- Vikt
- 1230 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Vår längtan efter riktigt bra råvaror blir allt starkare. Samtidigt vill vi laga god mat till ett vettigt pris. I Kött – välja, hantera, tillaga lär styckmästare Håkan Fällman oss att skilja bra kött från dåligt. Han ger tips om prisvärda styckningsdetaljer och vilken detalj som passar till vilken maträtt. Här får vi också veta hur uppfödning, foder, slakt, mörning och kön påverkar köttets kvalitet, vilken färg köttet ska ha för att smaka bra och hur man ser att köttet är mört. Dessutom får vi reda på hur vi förvarar, steker, rimmar och grillar vårt kött på bästa sätt.
Kött är en omfattande, faktaspäckad bok med massor av recept från några av landets skickligaste kockar! Här finns även styckningsscheman, köpguide, hanteringstips, tillagningstips samt allmän köttkunskap om nöt, kalv, fläsk, lamm, vilt och fågel.
Håkan Fällman har arbetat med kött i stort sett hela sitt liv. Som pojke jobbade han extra hos sin pappa som hade ett företag som levererade kött till restauranger, idag är han själv kunglig hovleverantör och förser många av stjärnkrogarna med prima råvara. Håkan Fällman är även uppskattad föredragshållare för såväl kockelever som yrkesmänniskor i branschen.
Natur & Kultur Allmänlitteratur 1 9789127117877 -
Ett kungadöme av kött och eld
Häftad bok. Akademius Förlag. 2022. 656 sidor.
Nära nyskick. läst 1 gång
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789198740110
- Titel
- Ett kungadöme av kött och eld
- Författare
- Armentrout, Jennifer L.
- Förlag
- Akademius Förlag
- Utgivningsår
- 2022
- Omfång
- 656 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 135 x 210 mm Ryggbredd 45 mm
- Vikt
- 668 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Del 2 i succéserien Blod och aska. Är kärlek starkare än hämnd? Ett svek Allting Poppy någonsin har trott på är en lögn. Inte ens mannen hon föll för var den han utgav sig för att vara. Hon har hamnat mitt ibland dem som ser henne som en symbol för ett avskyvärt kungadöme och vet knappt vem hon är utan jungfruns slöja. Det enda hon vet är att ingenting är så farligt för henne som han är. Den Mörke, Atlantiens prins. Han vill att hon ska bekämpa honom och det är en order hon gärna lyder. Han må ha tagit henne, men hon kommer aldrig att bli hans. Ett val Casteel Da'Neer har många namn och många ansikten. Hans lögner är lika förföriska som hans beröring, hans sanningar lika sensuella som hans bett. Poppy vet att hon inte kan lita på honom. Han behöver henne levande, frisk och helskinnad för sina egna syften. Men det är bara genom honom hon kan uppnå sitt mål att hitta sin bror Ian och med egna ögon se om han har blivit en själlös upphöjd. Att samarbeta med Casteel i stället för att kämpa emot har sina risker. Han frestar henne fortfarande med varje andetag och erbjuder henne allt hon någonsin har drömt om. Casteel har planer för henne. Planer som skulle kunna leda till otänkbar njutning och ofattbar smärta. Planer som kommer att tvinga henne att se bortom allt hon trodde att hon visste om sig själv och om honom. Planer som skulle kunna knyta samman deras liv på oväntade sätt, sätt som inget av de två rikena är beredda på. Och hon är alldeles för oförsiktig, för hungrig, för att motstå frestelsen. En hemlighet Men oroligheter har spridit sig i Atlantien medan invånarna väntar på att deras prins ska återvända. Ryktena om krig har blivit allt starkare och det är Poppy som står i centrum för dem. Kungen vill använda henne för att sända ett budskap. Ättlingarna vill se henne död. Ulverna blir alltmer oförutsägbara. Och i takt med att hennes förmåga att känna smärta och känslor växer och blir allt starkare börjar atlantierna frukta henne. Mörka hemligheter cirkulerar, genomsyrade av två rikens bloddränkta synder, riken som skulle göra allt för att hålla sanningen dold. Men när jorden börjar skälva och skyarna blöder kan det redan vara för sent.
Akademius Förlag 9789198740110 -
Glöd med Björn Frantzén Grillen, smaken, ölen
Inbunden bok. Bonnier Fakta. 1 uppl. 2014. 159 sidor.
Nära nyskick. Utgiven av Bonnier Fakta 2014. Gillar du nytänk med råvaran i fokus ska du hänga runt grillen hos stjärnkocken Björn Frantzén, där det doftar av grönsaker, kött, fisk och det söta efteråt. Det mesta är enkelt, annat lite mer av en utmaning, och de fräscha läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789174244168
- Titel
- Glöd med Björn Frantzén : grillen, smaken, ölen
- Författare
- Frantzén, Björn
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 159 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 220 x 285 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 820 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Gillar du nytänk med råvaran och smakerna i fokus ska du hänga runt grillen hos krögaren Björn Frantzén. Här får du lära dig att med olika svårighetsgrad grilla kött, fågel, fisk, grönt och varma efterrätter och dessutom hur du gör perfekt pommes frites och majonnäs. Och till varje rätt får du förslag på den bästa ölen att servera till. Smakerna studsar upp ur sidorna och inspirerar till att sätta igång! Här doftar tryffel, citron, vitlök, chili, kardemumma, mynta och vanilj. På grillen ligger kött som lammstek, hamburgare, kyckling, anka och köttfärslimpa, men också fisk och skaldjur i form av torsk, seabream, makrill, pilgrimsmusslor och hummer. På det gröna temat grillas fänkål, sparris, morötter, svamp, rödbetor och mer därtill. Och självklart tar även efterrätterna vägen via grillen, så här serveras rabarber, ananas, äpplen, fikon och mycket mer. Boken är dessutom pepprad med proffsiga tips från kocken – från och med nu behöver du aldrig mer misslyckas med fisk som går sönder på gallret. Så greppa ölen, tänd grillen och ät riktigt gott!
Bonnier Fakta 1 9789174244168 -
En liten bok om kött och chark : (med en särs...
Häftad bok. Stockholm : B. Wahlström. 1976. 224 sidor.
Hyggligt skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789132413940
- Titel
- En liten bok om kött och chark : (med en särskild receptdel)
- Författare
- Eriksson, Gunnel - Sidh, Birgitta - Slakteriförbundet/Scan - Jordbrukets provkök
- Förlag
- Stockholm : B. Wahlström
- Utgivningsår
- 1976
- Språk
- Svenska
Stockholm : B. Wahlström 9789132413940 -
Vem var det som bet?!
Inbunden bok. Berghs. 2024. 32 sidor.
Nyskick. Förlagsny. Oläst. /// Hur kan vi veta att vissa dinosaurier åt växter och att andra åt kött? Genom fossiler, förstås! Fossiler av ben, bajs och innehåll i dinosauriers magar ger oss ledtrådar till hur dessa fascinerande varelser levde. Vissa fossiler ka läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789150225228
- Titel
- Vem var det som bet?!
- Författare
- Hone, Dave
- Förlag
- Berghs
- Utgivningsår
- 2024
- Omfång
- 30 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 248 x 248 mm Ryggbredd 8 mm
- Vikt
- 351 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Hur kan vi veta att vissa dinosaurier åt växter och att andra åt kött? Genom fossiler, förstås! Fossiler av ben, bajs och innehåll i dinosauriers magar ger oss ledtrådar till hur dessa fascinerande varelser levde. Vissa fossiler kan till och med avslöja vilka måltider som lyckades komma undan. I den här boken får vi veta vem T-rex bet i rumpan men inte fick äta till middag och mycket, mycket mer. ¨...Boken är en introduktion till vad dinosaurierna åt för 150 miljoner år sedan och hur man kan veta vad de åt. På korta uppslag presenteras fakta med rubriker som till exempel Hitta snacks, En lååång bajskorv och Vad vi inte vet. På varje uppslag blandas olika typer av texter, pratbubblor och roliga illustrationer på dinosaurier. Boken lyckas balansera det komiska med det informativa och i pedagogiska steg för steg förklaras till exempel hur en fossil bildas.¨Jenny Kvick-Sandberg, BTJ-häftet nr 3, 2024.
Berghs 9789150225228 -
Kött - välja hantera tillaga
Inbunden bok. Natur & Kultur. 1 uppl. 2009. 287 sidor.
Nära nyskick. Förlagets illustrerade helklotband, trådbunden. Rikt illustrerad.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789127117877
- Titel
- Kött : välja hantera tillaga
- Författare
- Fällman, Håkan
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 287 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 209 x 268 mm Ryggbredd 27 mm
- Vikt
- 1230 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Vår längtan efter riktigt bra råvaror blir allt starkare. Samtidigt vill vi laga god mat till ett vettigt pris. I Kött – välja, hantera, tillaga lär styckmästare Håkan Fällman oss att skilja bra kött från dåligt. Han ger tips om prisvärda styckningsdetaljer och vilken detalj som passar till vilken maträtt. Här får vi också veta hur uppfödning, foder, slakt, mörning och kön påverkar köttets kvalitet, vilken färg köttet ska ha för att smaka bra och hur man ser att köttet är mört. Dessutom får vi reda på hur vi förvarar, steker, rimmar och grillar vårt kött på bästa sätt.
Kött är en omfattande, faktaspäckad bok med massor av recept från några av landets skickligaste kockar! Här finns även styckningsscheman, köpguide, hanteringstips, tillagningstips samt allmän köttkunskap om nöt, kalv, fläsk, lamm, vilt och fågel.
Håkan Fällman har arbetat med kött i stort sett hela sitt liv. Som pojke jobbade han extra hos sin pappa som hade ett företag som levererade kött till restauranger, idag är han själv kunglig hovleverantör och förser många av stjärnkrogarna med prima råvara. Håkan Fällman är även uppskattad föredragshållare för såväl kockelever som yrkesmänniskor i branschen.
Natur & Kultur 1 9789127117877 -
Liten bok om kött och chark - receptdel ingår
Pocketbok. Köttinformation :Sv. kötthandel. 1984. 224 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789178102129
- Titel
- Liten bok om kött och chark - receptdel ingår
- Författare
- Eriksson, Gunnel
- Förlag
- Köttinformation :
Sv. kötthandel - Utgivningsår
- 1984
- Omfång
- 224 sidor
Köttinformation :Sv. kötthandel 9789178102129 -
Höstmat från Arla köket
Inbunden bok. Bonnier Fakta. 1 uppl. 2013. 159 sidor.
Gott skick. Utgallrad biblioteksbok. Boken är sliten utvändigt, men inlagan är i mycket gott skick. Rikt illustrerad.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789174243598
- Titel
- Höstmat från Arla köket
- Författare
- Molin Österlund, Catarina - Bergqvist, Ylva - Edestrand, Annika - Lindeblad, Matilda - Arla köket
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 159 sidor
- Bandtyp
- Halvklotband
- Mått
- 199 x 294 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 867 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Hur lyckas man i köket? Först väljer man råvaror som hör ihop med årstiden, då när de smakar som mest. Sedan tar man ett enkelt recept som inspirerar och går att lita på. Arla Köket har skapat och provlagat tusentals recept genom åren. Ofta får de hjälp av några av Sveriges bästa matlagare – vinnare av Årets Kock eller Årets Konditor, medlemmar ur Svenska Kocklandslaget och välbekanta tv-kockar varvas med fenomenala receptkreatörer som vet hur man gör vänner, familj och släkt lyckliga både till vardags och fest. Gemensamt för alla olika maträtter, bakverk, efterrätter och tillbehör är att recepten har passerat nålsögat som är Arlas provkök. ”Vi är lite hårda, det har vi alltid varit. Det ska vara enkelt att lyckas med recept som kommer från oss”, säger Lena i provköket. Nu har de samlat sina favoriter i fyra kokböcker, indelade efter säsong, och först ut är Höstmat. Hur smakar då ett höstrecept från Arla Köket? Det kan vara starkt som en biffgryta med chili eller milt som en kantarellsoppa. Rustikt som en lammlasagne eller ljuvligt som en fransk päronpaj. Och smakupplevelsen är ofta stor i förhållande till arbetsinsatsen. Arla Kökets recept gör det lätt att hitta rätt i butiken för den som vill laga mat efter säsong. Det är nämligen en bra idé, både för smakens och miljöns skull. Boken rymmer närmare hundra härliga recept som alla är illustrerade inspirerande foton. För att göra det ännu enklare att hitta just det man behöver för tillfället är de 90 recepten indelade i fem kapitel: Nyskördat, Lättlagat, Långlagat, Nybakat och Sött slut.
Bonnier Fakta 1 9789174243598 -
Bonniers Kokbok
Inbunden bok. Albert Bonniers Förlag. 1968. 678 sidor.
Hyggligt skick. Boken är sliten utvändigt. Inlagan är hel och ren. Foto: Kerstin Bernhard.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKAlbert Bonniers Förlag -
Schücks vintermat
Inbunden bok. Stockholm : Bonnier Alba. 1999. 208 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i hyggligt skick. Rikt illustrerad. Mat som går fort att laga, smakar gott och är vacker att titta på.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789134519060
- Titel
- Schücks vintermat
- Författare
- Schück, Cathrine - Håkansson, Albert - Watz, Birgitta
- Förlag
- Stockholm : Bonnier Alba
- Utgivningsår
- 1997
- Språk
- Svenska
Stockholm : Bonnier Alba 9789134519060
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn