-
Grönsaker och smalmat : [god mat från hela vä...
Inbunden bok. Bokorama/Wiken. 1981. 137 + [4] sidor.
Mycket gott skick. Bruks och lagerspår, främst på pärmen. Inlagan i mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9170240329
- Titel
- Grönsaker och smalmat : [god mat från hela världen]
- Författare
- Jonazon, Eivor
- Förlag
- Höganäs : Bokorama/Wiken
- Utgivningsår
- 1981
- Språk
- Svenska
Bokorama/Wiken 9170240329 -
Grönsaker : tillbehör och garnityr
Inbunden bok. Natur & Kultur Allmänlitteratur. 1 uppl. 2014. 224 sidor.
Mycket gott skick. Fri Frakt (låda 6)
FRI FRAKT inrikes- ISBN
- 9789127140097
- Titel
- Grönsaker : tillbehör och garnityr
- Författare
- Myllymäki, Tommy
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 224 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 195 x 250 mm Ryggbredd 28 mm
- Vikt
- 970 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "Mästerkocken Tommy Myllymäki går på djupet med sina favoritgrönsaker och visar hur elegant en grönsaksrätt också kan vara."
Allt om Mat
"Det är i princip omöjligt att inte bli sugen på att laga och äta mat när man bläddrar igenom Tillbehör och garnityr av Sveriges kanske främste kock just nu: Tommy Myllymäki."
Svenska Dagbladet
”När du börjar laga hela grönsaker i ugn upptäcker du många nya smaker och nyanser som du kanske inte tidigare upplevt hos en grönsak. Jag älskar till exempel kombinationen av rostad blomkål – frasigt yttre, mjukt mellanlager och krispig mitt – med brynt smör, kapris och citron.”
Utifrån sina favoritgrönsaker skapar Tommy spännande goda tillbehör och sidorätter med grönsaken i fokus. De flesta rätter fungerar både som ett av flera tillbehör till exempelvis kött eller fisk men går också att äta som huvudrätt. Vid varje rätt står det tips på hur den kan serveras och till vad den passar bäst.
Det är recept på både varm och kall mat. Allt från grillad purjolök med getost och pinjenötter och bakad jordärtskocka med grädde och mandel till gurk- och avokadosallad med fisksås. Maten är enkel men med finess. För den som vill finns det även steg för steg-anvisningar till mer avancerade garnityr som Tommy tävlat med i Bocus d’Or.
Tillbehör & garnityr ger dig kunskap om hur du får in grönt i matlagningen och en grund i olika tillagningstekniker som helbaka, ånga och rårimma. Boken innehåller över 120 recept.
Tommy Myllymäki är en av Sveriges mest meriterade kockar. Han medverkar regelbundet i TV4:s Nyhetsmorgon och Mitt kök. 2007 vann Tommy Årets kock, 2011 silver i Bocuse d’Or och 2014 tog han guld i Bocuse d’Or Europe och tävlar i januari 2015 i den internationella upplagan av tävlingen. Han ligger bakom en rad restauranger, bland annat Sjön i Jönköping och kreativ ledare för Taverna Brillo i Stockholm. 2013 gav han ut sin första egna kokbok – Såser.
"Fantastiskt vacker! Väldigt konstruktiv som kokbok, den håller."
Yukiko Duke, SVT Gomorron Sverige
"Här får du inspiration till hur du får in mer grönt i matlagningen."
Jenny Norberg, Elle Mat & Vin
"Metodavsnitt kombinerade med ursnygga bilder gör att man vill provlaga allt. Och jo, i slutet väntar också hela vinnarmenyn från Bocuse d'Or."
Helena Jansson, MatMagasinet
"Här är det lustfyllt, vackert, inspirerande - recept och bilder så lockande att det är en njutnung bara att läsa och titta."
Elle Decoration
"Recepten är tänkta att fungera som komplement till vilka huvudråvaror det än må vara men rätterna fungerar också i många fall som kompletta måltider."
Vin & Bar-Journalen
"Den är ursnyggt formgiven och mycket inspirerande."
Katrineholms-Kuriren
"Grönsaker, tillbehör, garnityr" är full av schysta recept på grönsaksbaserade rätter som inte alls måste kompletteras med kött eller fisk för att kännas fullvärdiga."
Kvälls-PostemEn finsmakares grönsaksbibel!Elle Decoration
Natur & Kultur Allmänlitteratur 1 9789127140097 -
DEN MINDRE TRÄDGÅRDEN.ODLING AV FRUKT, BÄR OC...
Häftad bok. Saxon & Lindströms Förlag AB, Stockholm. Första uppl. 1943. 95 sidor.
Gott skick. Format 18,5 x 12,5 cm. Rikligt Illustrerad, 54 Illustrationer. Lätt nötta hörn och kanter. KORTFATTAD HANDLEDNING , SAMMANSTÄLLD TILL TJÄNST FÖR EGNAHEMS, OCH VILLAÄGARE ; KOLONISTER MED FLERA: … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKSaxon & Lindströms Förlag AB, Stockholm. Första -
Min trädgård - min lycka - Giftfria grönsaker...
Inbunden bok. SDA media. 1992. 176 sidor.
ISBN 9172562145
Mycket gott skick. Smärre hanteringsspår på pärmen. Fin inlaga.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKSDA media 9172562145 -
Mjölksyrejäsning av grönsaker
Inbunden bok.
Gott skick. Syran. uppl.6. 1998. 80 s. bruksslitage, fd biblioteksbok med biblioteksbindning, Stämplar/etiketter i försättsblad, fult bortriven etikett på baksidan av pärmen. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9197345709
- Titel
- Mjölksyrejäsning av grönsaker
- Författare
- Schöneck, Annelies - Bjursell, Satu
- Förlag
- Arboga : Syran
- Utgivningsår
- 1998
- Språk
- Svenska
9197345709 -
Baka med grönsaker
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Bonnier fakta. uppl.1. 2021. 143 s. mindre skav på pärmen.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789178870783
- Titel
- Baka med grönsaker
- Författare
- Wallentinson, Lina
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2021
- Omfång
- 143 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 176 x 246 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 586 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Gröna zucchinibaguetter, morotsfrallor och rågknäcke med rotselleri. När man väl börjar tänka lite friare kring bakning kan resultatet blir saftiga och färgglada bröd som dessutom är lite nyttigare än vanliga. I Baka med grönsaker hittar du 40 recept på frallor, limpor, baguetter, knäcke och sötebröd som alla innehåller grönsaker. Många recept är också glutenfria. Här är boken som gör det både enkelt och gott att äta mer grönsaker!
9789178870783 -
Ekologiska växthus grönsaker, frukt och blomm...
Inbunden bok.
Gott skick. Ön's bokförl.. uppl.1. cop. 1995. 62 s. bruksslitage, fd biblioteksbok med laminerad pärm och stämplar/etiketter på pärm och i försättsblad. biblioteksbindning?. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9197247510
- Titel
- Ekologiska växthus : grönsaker, frukt och blommor året om
- Författare
- Stickland, Sue - de, Charlotte - Nordin, Agneta - Pinder, Polly
- Förlag
- Täby : Ön's bokförl
- Språk
- Svenska
9197247510 -
Hemkonservering - Modern handbok i konserveri...
Häftad bok.
Gott skick. Esselte. uppl.15. 1946. 167 s. bruksslitage, skav på pärm.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK -
Växthuset fakta och praktiska råd för dig som...
Inbunden bok.
Gott skick. Wahlström & Widstrand. uppl.1. 1983. 116 s. mindre bruksslitage.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9146142738
- Titel
- Växthuset : fakta och praktiska råd för dig som vill odla bär, frukt och grönsaker
- Författare
- Kiel, Erik - Baumann, Per - Jägbeck, Per Olof
- Förlag
- Stockholm : Wahlström & Widstrand
- Utgivningsår
- 1983
- Språk
- Svenska
9146142738 -
Trädgårdspraktika odla grönsaker biologiskt
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Rabén & Sjögren. uppl.1. 1988. 173 s. mindre bruksslitage.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789129592122
- Titel
- Trädgårdspraktika : odla grönsaker biologiskt
- Författare
- Åkerstedt, Nils - Veltman, Han
- Förlag
- Stockholm : Rabén & Sjögren
- Utgivningsår
- 1988
- Språk
- Svenska
9789129592122 -
Trädgårdspraktika odla grönsaker biologiskt
Inbunden bok.
Gott skick. Rabén & Sjögren. uppl.1. 1988. 173 s. mindre bruksslitage.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789129592122
- Titel
- Trädgårdspraktika : odla grönsaker biologiskt
- Författare
- Åkerstedt, Nils - Veltman, Han
- Förlag
- Stockholm : Rabén & Sjögren
- Utgivningsår
- 1988
- Språk
- Svenska
9789129592122 -
Den galna sexiga dieten ät dina grönsaker, tä...
Häftad bok.
Gott skick. Soulfoods. uppl.1. 2012. 244 s. bruksslitage, veck i ryggen.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789197992602
- Titel
- Den galna sexiga dieten : ät dina grönsaker, tänd din gnista och lev din dröm!
- Författare
- Carr, Kris
- Förlag
- Soulfoods
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 243 sidor
- Bandtyp
- Danskt band
- Mått
- 194 x 233 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 730 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Boken som blivit en succé i USA finns nu på svenska! På ett färgglatt, humoristiskt och inspirerande sätt guidar Kris Carr till livsstilen och kosten som räddat och helt förändrat hennes och många andras liv. Efter att som 31-åring, mitt i en spirande skådespelarkarriär, diagnostiserats med obotlig cancer sökte Kris svar på hur hon skulle överleva. Hon hittade lösningen i kosten som hon numera kallar den Galna Sexiga Dieten.
Med hjälp av en rad experter lägger Kris Carr fram grundstenarna till den Galna Sexiga Dieten: En vegetarisk kost med tonvikt på att balansera, förnya och reparera kroppen med fräsch raw food, näringsrika gröna drinkar och välsmakande smoothies. Boken innehåller en äventyrsrening på 21 dagar och några av hennes enkla men ljuvligt goda recept. Kris Carr gör hälsa och välmående till något enkelt, roligt och självklart. Den här boken vill du (och din kropp) inte missa!
Några av Kris Galna Sexiga tips for optimal hälsa: Ladda din kropp med alkaliska drinkar * Spola ut upplagrat skräp och kemikalier * Dra ner på eller dumpa alla animaliska produkter * Strunta i socker, du är söt nog ändå * Bli glutenfri * Skaka din rumpa * Ge de destruktiva tankarna en omgång och skruva ner stressen * Sätt hälsosamma gränser så du inte bränner ut dig * Ha kul och ta det på allvar!
9789197992602 -
Odla orientaliskt grönsaker, kryddor och odli...
Inbunden bok.
Gott skick. Wahlström & Widstrand. uppl.1. 1998. 165 s. mindre bruksslitage.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789146172062
- Titel
- Odla orientaliskt : grönsaker, kryddor och odlingsmetoder
- Författare
- Israelsson, Lena - Ginsburg, Gunnel
- Förlag
- Stockholm : Wahlström & Widstrand
- Utgivningsår
- 1998
- Språk
- Svenska
9789146172062 -
Tio grönsaker och en tryffel mat med vin från...
Inbunden bok.
Gott skick. Skyddsomslag i gott skick. Prisma. uppl.1. 1999. 175 s. mindre bruksslitage.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789151835228
- Titel
- Tio grönsaker och en tryffel : Mat med vin från en svensk vingård i södra Frankrike
- Författare
- Ebba Wachtmeister - Anna Sif Olafsson - Lars Torstenson - Anette Dieng
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 1999
- Omfång
- 175 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 697 g
- Språk
- Svenska
9789151835228 -
Nya köksträdgården allt om att odla grönsaker...
Inbunden bok.
Gott skick. Skyddsomslag i gott skick. Forum. uppl.1. 1998. 207 s.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789137112329
- Titel
- Nya köksträdgården
- Författare
- Pavord, Anna
- Förlag
- Bokförlaget Forum
- Utgivningsår
- 1998
- Omfång
- 207 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 236 x 261 mm Ryggbredd 19 mm
- Vikt
- 1044 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- En inspirerande, praktisk och vacker guide över hur man skapar en både matnyttig och dekorativ köksträdgård. Till och med på en balkong kan åtskilliga sorter odlas och i en större trädgård kan man låta blommor och grönsaker växa tillsammans i en spännande kombination av färger och former. Sakkunnig text beskriver olika typer av köksträdgårdar och hur ett hundratal grönsaker, frukter, bär och kryddörter ska odlas för att ge en läcker skörd. Illustrerad med mer än 450 bilder i färg.Anna Pavord är en av Englands mest framstående trädgårdsskribenter. Nya köksträdgården är hennes fjärde bok.
9789137112329 -
Soppbok : [femtio goda och lättlagade recept...
Inbunden bok. Stockholm : Atlantis : Svenska mejeriernas riksfören. 1989.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9174868586
- Titel
- Soppbok : [femtio goda och lättlagade recept på mättande soppor med fisk, skaldjur, kött, fågel, grönsaker, rotfrukter, ost och svamp]
- Författare
- Eriksson, Ingvar - Uggla, Göran - Svenska mejeriernas riksförening
- Förlag
- Stockholm : Atlantis : Svenska mejeriernas riksfören
- Utgivningsår
- 1989
- Språk
- Svenska
Stockholm : Atlantis : Svenska mejeriernas riksfören 9174868586 -
Runåbergs fröer : grönsaker, kryddor och blom...
Inbunden bok. Natur & Kultur Allmänlitteratur. 1 uppl. 2013. 222 sidor.
Mycket gott skick. Utgallrad biblioteksbok som är inplastad och har etiketter på pärmen. Inlaga nära nyskick förutom några biblioteksstämplar på försättsblad.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789127134638
- Titel
- Runåbergs fröer : grönsaker, kryddor och blommor för nordiska trädgårdar
- Författare
- Andreasson, Johnny
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 222 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 188 x 247 mm Ryggbredd 25 mm
- Vikt
- 850 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Oumbärlig för den som sår mycket.
P4 Extra
En bibel om fröodling på ekologiskt vis.
PRO Pensionären
På Runåbergs Fröer är man övertygad om att ekologisk odling i olika former är en förutsättning för jordens överlevnad. Här får du läsa om hur du odlar grönsaker och blommor från frö på ett så miljövänligt sätt som möjligt. Det finns tips på gamla inhemska sorter som är värda att bevara och utländska alternativ som passar extra bra i vårt klimat.
Varje år testar Johnny och Barbro på Runåbergs Fröer åtskilliga nya och gamla frösorter, mer eller mindre okända och odlingsvärda. Allt görs också för att hitta fröproducenter runt om i världen med samma ekologiska inställning.
Boken tar upp ca 250 frösorter. För varje sort finns information om förkultivering, tid för sådd, odlingstid, ursprung, latinskt namn, beskrivning, smak, användningsområde och skörderesultat.
En sån här bok släpps bara var 50:e år. En blivande klassiker.
Bosse Rappne, TV4 Malou efter tio
I boken får man bland annat tips på gamla sorter värda att bevara och vad som passar bäst i vårt klimat.
Gunnel Carlsson, Arbetarbladet
Natur & Kultur Allmänlitteratur 1 9789127134638 -
Mathias Pilblads kyckling på fredag ( de 44 r...
Häftad bok. Prisma Bokförlag. 1:a uppl. 2002. 96 sidor.
Mycket gott skick. Se namnen på de 44 recept inom parenteser på ttel rutan där uppe. Spiralbindning. Färg bild till varje recept. Små slitage på pärms kanter. Inga anteckningar. 27 cm x 16,2 cm. 408 gram. (senare låda20240203-2?0). … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789151840413
- Titel
- Mathias Pilblads kyckling på fredag
- Författare
- Pilblad, Mathias
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 2002
- Omfång
- 96 sidor
- Bandtyp
- Spiral
- Mått
- 150 x 270 mm
- Vikt
- 416 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Vi äter mer kyckling och kalkon än någonsin! Dags alltså för en inspirerande kokbok som erbjuder en mängd varierande recept på vad man kan åstadkomma med dessa omtyckta råvaror.
Mathias Pilblad, med bakgrund i svenska kocklandslaget, bjuder här på massor av läckra recept med inspiration från världens alla hörn. Resultatet blir festmat och vardagsmat i en härlig blandning!
Prisma Bokförlag 1:a 9789151840413 -
Kokboken ( de 300 recept är : Innehåll : Föro...
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1:a uppl. 1986. 230 sidor.
Mycket gott skick. Se namnen på de 300 recept som ligger inom parenteser på titel rutan där uppe. Pärm sliten en aning på kanter. Bladen med utmärkt skick, spår efter små fläckor vid kanten på 2 blad. Inga anteckningar. Delvis illustrerad med färg bilder. Stor format : 24,7 läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789153409748
- Titel
- Kokboken
- Författare
- Rasmusson, Birgitta - Eriksson, Hans B - Jardhammar, Kent
- Förlag
- Västerås : Ica bokförl
- Utgivningsår
- 1986
- Språk
- Svenska
Ica Bokförlag 1:a 9789153409748 -
Odla orientaliskt : grönsaker, kryddor och od...
Inbunden bok. Stockholm : Wahlström & Widstrand. 1998.
Nära nyskick. Jättefint skick
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789146172062
- Titel
- Odla orientaliskt : grönsaker, kryddor och odlingsmetoder
- Författare
- Israelsson, Lena - Ginsburg, Gunnel
- Förlag
- Stockholm : Wahlström & Widstrand
- Utgivningsår
- 1998
- Språk
- Svenska
Stockholm : Wahlström & Widstrand 9789146172062 -
Odla dina egna grönsaker
Inbunden bok. Natur & Kultur Allmänlitteratur. 1 uppl. 2011. 192 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789127116726
- Titel
- Odla dina egna grönsaker
- Författare
- Truedsson, Åke
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 192 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 211 x 247 mm Ryggbredd 23 mm
- Vikt
- 856 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Praktiskt, lätttillgängligt och smaskigt presenterat.
Aftonbladet
Det är en underbar känsla att odla sina egna grönsaker. Alla mår bra av att äta mycket grönt och ännu nyttigare blir det dessutom när grönsakerna fått växa utan bekämpningsmedel. Här tas cirka 120 grönsakssorter upp, bland annat en mängd olika löksorter, rotfrukter, baljväxter, kålsorter, tomater, gurkväxter och örter. Både välkända och mer udda grönsaker presenteras utförligt med såväl historia som odlingsråd.
Boken är praktisk och lättillgänglig och innehåller all information som behövs om sådd, plantering, skötsel och skörd för att på bästa sätt lyckas med den egna grönsaksodlingen, vare sig det är på friland, i växthus eller i kruka på balkongen.
Vinnare av Årets Svenska Måltidslitteratur 2011, i kategorin Köksträdgårdslitteratur.
Vinnare av Årets trädgårdsbok 2011.
Vinnaren är framröstad av 3 000 trädgårdsintresserade besökare på Bok & Biblioteksmässan och mässan Nordiska Trädgårdar. Boken tävlade med nio andra trädgårdsböcker, nominerade av Stockholms Gartnersällskap.
Juryns motivering lyder:
"Kunnigt, pedagogiskt, okomplicerat, överblickbart, inspirerande. Innehållsrik faktasamling med det viktigaste att tänka på när du odlar dina egna grönsaker, presenterat på ett väldigt stimulerande och aptitligt sätt. Boken har förutsättningar att fungera som handbok och inspirationskälla i många år framöver. Mer närodlat än i den egna köksträdgården kan det inte bli, och med författarens generöst delade kunskap även en skön förening av nytta och nöje."
Åke Truedsson är ordförande i Riksförbundet Svensk Trädgård. Han driver också en tomatklubb och har gett ut flera böcker, bland annat Odla tomater (2015). Odla dina egna grönsaker gavs första gången ut 2011 och vann då priset för årets trädgårdsbok.
Natur & Kultur Allmänlitteratur 1 9789127116726 -
Grönsaker A-Ö : recept och bruksanvisning
Inbunden bok. Bonnier Fakta. 1 uppl. 2020. 511 sidor.
Nyskick. Ny oläst bok
Lagerplats V2Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789174248517
- Titel
- Grönsaker A-Ö : recept och bruksanvisning
- Författare
- Svensson, Paul
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2020
- Omfång
- 511 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 182 x 236 mm Ryggbredd 44 mm
- Vikt
- 1370 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Äntligen kommer vår främsta gröna kock, Paul Svensson, med sin stora bok om grönsaker! Med över 500 recept fördelade på 32 kapitel är det här en riktig grönsaksbibel där du får lära dig allt som är värt att veta om grönsaker och hur du tillagar dem.Grönsak för grönsak, från A till Ö, presenteras i intressanta och lärorika texter kryddade med unika råvarufakta. Här möter klassiska rätter det moderna gröna köket. Hållbarhet och närodlat är ledorden liksom vikten av att minska matsvinnet och därmed använda grönsakens alla delar. Zero waste i köket är en självklarhet, så ingen blast i soptunnan mer!Boken är för alla som älskar grönsaker utan att man för den skull behöver vara vegetarian. Här lär du dig att få ut maximal smak ur varje grönsak och introduceras också för en del oväntade, spännande smakkombinationer.Tendensen i dag är mer grönt och mindre kött och då fyller en gedigen kokbok som den här ett viktigt behov, lika användbar till vardag som till fest.
Bonnier Fakta 1 9789174248517 -
Bonniers stora bok om grönsaker, frukt & bär
Inbunden bok. Stockholm : Bonnier. 1976. 240 sidor.
Mycket gott skick.
FRI FRAKT inrikes- ISBN
- 9100412767
- Titel
- Bonniers stora bok om grönsaker, frukt & bär
- Författare
- Seddon, George - Radecka, Helena - Barber, Norman - Follin, Sigrid - Günther, Jane
- Förlag
- Stockholm : Bonnier
- Språk
- Svenska
Stockholm : Bonnier 9100412767 -
The Fruit, herbs & vegetables of Italy, an of...
Inbunden bok. Viking. 1989. 175 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i gott skick. Det finns mindre revor på skyddspappret. Castelvetro beskriver olika frukter och grönsaker och vad göra med dem. Vackra samtida illustrationer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 067082724X
- Titel
- The Fruit, herbs & vegetables of Italy
- Författare
- Castelvetro, Giacomo
- Utgivningsår
- 1989
- Omfång
- 175 sidor
- Språk
- English
Viking 067082724X -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9783829018487
- Titel
- Grönsaker Le Cordon Bleu bjuder
- Författare
- Le Cordon Bleu
- Förlag
- Läsförlaget
- Utgivningsår
- 2000
- Omfång
- 64 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 210 x 242 mm Ryggbredd 5 mm
- Vikt
- 262 g
- Språk
- Svenska
Läsförlaget 1 9783829018487 -
MENY: Grönsaker och smalmat
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Höganäs : Bokorama/Wiken. 1981. 140 sidor. Ryggen blekt.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK -
Gott exotiskt : frukt och grönsaker
Inbunden bok. Västerås : Ica. 1 uppl. 1990. 128 sidor.
Nyskick. En dedikation finns på innerblad. Den vita linjen på bilden finns inte i verkligheten.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9153412923
- Titel
- Gott exotiskt : frukt och grönsaker
- Författare
- Erlandsson, Mariann
- Förlag
- Västerås : Ica
- Utgivningsår
- 1990
- Språk
- Svenska
Västerås : Ica 1 9153412923 -
Stora trädgårdsboken : [trivsamma uterum, grä...
Inbunden bok. Västerås : Ica. 1989. 183 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9153412133
- Titel
- Stora trädgårdsboken : [trivsamma uterum, gräsmattan, odlingsråd, buskar och träd, blommor, goda grönsaker, frukt och bär]
- Författare
- Swartström, Carin - Hansson, Åke - Peterson, Ingemar
- Förlag
- Västerås : Ica
- Utgivningsår
- 1989
- Språk
- Svenska
Västerås : Ica 9153412133 -
Grönsaker : tillbehör och garnityr
Inbunden bok. Natur & Kultur Allmänlitteratur. 1 uppl. 2014. 224 sidor.
Nyskick. illustrerad
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789127140097
- Titel
- Grönsaker : tillbehör och garnityr
- Författare
- Myllymäki, Tommy
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 224 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 195 x 250 mm Ryggbredd 28 mm
- Vikt
- 970 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "Mästerkocken Tommy Myllymäki går på djupet med sina favoritgrönsaker och visar hur elegant en grönsaksrätt också kan vara."
Allt om Mat
"Det är i princip omöjligt att inte bli sugen på att laga och äta mat när man bläddrar igenom Tillbehör och garnityr av Sveriges kanske främste kock just nu: Tommy Myllymäki."
Svenska Dagbladet
”När du börjar laga hela grönsaker i ugn upptäcker du många nya smaker och nyanser som du kanske inte tidigare upplevt hos en grönsak. Jag älskar till exempel kombinationen av rostad blomkål – frasigt yttre, mjukt mellanlager och krispig mitt – med brynt smör, kapris och citron.”
Utifrån sina favoritgrönsaker skapar Tommy spännande goda tillbehör och sidorätter med grönsaken i fokus. De flesta rätter fungerar både som ett av flera tillbehör till exempelvis kött eller fisk men går också att äta som huvudrätt. Vid varje rätt står det tips på hur den kan serveras och till vad den passar bäst.
Det är recept på både varm och kall mat. Allt från grillad purjolök med getost och pinjenötter och bakad jordärtskocka med grädde och mandel till gurk- och avokadosallad med fisksås. Maten är enkel men med finess. För den som vill finns det även steg för steg-anvisningar till mer avancerade garnityr som Tommy tävlat med i Bocus d’Or.
Tillbehör & garnityr ger dig kunskap om hur du får in grönt i matlagningen och en grund i olika tillagningstekniker som helbaka, ånga och rårimma. Boken innehåller över 120 recept.
Tommy Myllymäki är en av Sveriges mest meriterade kockar. Han medverkar regelbundet i TV4:s Nyhetsmorgon och Mitt kök. 2007 vann Tommy Årets kock, 2011 silver i Bocuse d’Or och 2014 tog han guld i Bocuse d’Or Europe och tävlar i januari 2015 i den internationella upplagan av tävlingen. Han ligger bakom en rad restauranger, bland annat Sjön i Jönköping och kreativ ledare för Taverna Brillo i Stockholm. 2013 gav han ut sin första egna kokbok – Såser.
"Fantastiskt vacker! Väldigt konstruktiv som kokbok, den håller."
Yukiko Duke, SVT Gomorron Sverige
"Här får du inspiration till hur du får in mer grönt i matlagningen."
Jenny Norberg, Elle Mat & Vin
"Metodavsnitt kombinerade med ursnygga bilder gör att man vill provlaga allt. Och jo, i slutet väntar också hela vinnarmenyn från Bocuse d'Or."
Helena Jansson, MatMagasinet
"Här är det lustfyllt, vackert, inspirerande - recept och bilder så lockande att det är en njutnung bara att läsa och titta."
Elle Decoration
"Recepten är tänkta att fungera som komplement till vilka huvudråvaror det än må vara men rätterna fungerar också i många fall som kompletta måltider."
Vin & Bar-Journalen
"Den är ursnyggt formgiven och mycket inspirerande."
Katrineholms-Kuriren
"Grönsaker, tillbehör, garnityr" är full av schysta recept på grönsaksbaserade rätter som inte alls måste kompletteras med kött eller fisk för att kännas fullvärdiga."
Kvälls-PostemEn finsmakares grönsaksbibel!Elle Decoration
Natur & Kultur Allmänlitteratur 1 9789127140097 -
Giftfria grönsaker : om odling och tillagning
Inbunden bok. Stockholm : Bonnier. 1973. 146 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9100382809
- Titel
- Giftfria grönsaker : om odling och tillagning
- Författare
- Segerros, Henning E. - Walfridson, Marguerite
- Förlag
- Stockholm : Bonnier
- Utgivningsår
- 1978
- Språk
- Svenska
Stockholm : Bonnier 9100382809
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn