Välkommen till Sveriges största bokhandel

Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.

Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn

9789127179714

Sökträffar 1-1 av 1 Spara sökningen som en Bevakning

Såser
av Myllymäki, Tommy
Inbunden bok. Natur & Kultur Allmänlitteratur. 1 uppl. 2022. 176 sidor.

Mer om ISBN 9789127179714

Nyskick. Förlagsny. Oläst. /// Såsen är den viktigaste komponenten för att skapa balans och harmoni i en maträtt - att laga bra såser är den smarta vägen till framgång i köket för både hemmakockar och proffs. Tommy Myllymäki visar hur du hittar rätt smak, doft, ko läs mer … läs mer

Säljare: Nytt och Läst AB (företag)

Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK

ISBN

9789127179714

Titel

Såser

Författare

Myllymäki, Tommy

Förlag

Natur & Kultur Allmänlitteratur

Utgivningsår

2022

Omfång

176 sidor

Bandtyp

Inbunden

Mått

195 x 250 mm Ryggbredd 24 mm

Vikt

824 g

Språk

Svenska

Baksidestext

Såsen är den viktigaste komponenten för att skapa balans och harmoni i en maträtt – att laga bra såser är den smarta vägen till framgång i köket för både hemmakockar och proffs. Tommy Myllymäki visar hur du hittar rätt smak, doft, konsistens och textur på såsen för att perfekt möta upp övriga råvaror i en maträtt.
I denna nyutgåva av succén Såser, som det senaste decenniet blivit ett självklart standardverk, hittar du förutom den första utgåvans alla klassiker – från vit - och rödvinssås, portvinssås och bearnaisesås till kalla såser, vinägretter, salsor och efterrättssåser – och även ett 30-tal helt nya såsrecept.

Natur & Kultur Allmänlitteratur 1 9789127179714

ISBN: 9789127179714
Titel: Såser
Författare: Myllymäki, Tommy
Förlag: Natur & Kultur Allmänlitteratur
Utgivningsår: 2022
Omfång: 176 sidor
Bandtyp: Inbunden
Mått: 195 x 250 mm Ryggbredd 24 mm
Vikt: 824 g
Språk: Svenska

Såsen är den viktigaste komponenten för att skapa balans och harmoni i en maträtt – att laga bra såser är den smarta vägen till framgång i köket för både hemmakockar och proffs. Tommy Myllymäki visar hur du hittar rätt smak, doft, konsistens och textur på såsen för att perfekt möta upp övriga råvaror i en maträtt.
I denna nyutgåva av succén Såser, som det senaste decenniet blivit ett självklart standardverk, hittar du förutom den första utgåvans alla klassiker – från vit - och rödvinssås, portvinssås och bearnaisesås till kalla såser, vinägretter, salsor och efterrättssåser – och även ett 30-tal helt nya såsrecept.