-
Biskop Brasks måltider : svensk mat mellan me...
Inbunden bok. Bokförlaget Atlantis. 2016. 352 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Utgivningen av matkulturhistoriska böcker är inte så stor men det här är en mycket efterlängtad och unik bok om och av 1500-talsbiskopen Hans Brask i Linköping (jo, det är han med brasklappen). Femton författare har bidragit med artiklar som inte bara ski läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789173538282
- Titel
- Biskop Brasks måltider : svensk mat mellan medeltid och renässans
- Författare
- Bonow, Madeleine A. - Gröntoft, Magnus - Gustafsson, Sofia - Lindberg, Markus
- Förlag
- Bokförlaget Atlantis
- Utgivningsår
- 2016
- Omfång
- 352 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 160 x 230 mm Ryggbredd 30 mm
- Vikt
- 902 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Intresset för måltider från förr är stort, mycket tack vare Historieätarna. I denna bok får vi en levande och ny bild av den svenska matkulturen i början av 1500-talet. Utgångspunkt är Biskop Brasks hushållspraktika, som är en unik och rikhaltig källa från tiden att ösa ur. Vi får inte bara veta vad man åt och hur man tillagade maten utan får också läsa om hur man sörjde för sin personal och om tidens handel och tekniska innovationer.
Bokförlaget Atlantis 9789173538282
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Biskop Brasks måltider : svensk mat mellan medeltid och renässans Bonow, Madeleine A. - Gröntoft, Magnus - Gustafsson, Sofia - Lindberg, Markus Inbunden. 2016. Bokförlaget Atlantis 1 ex 299 SEK