-
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789173314312
- Titel
- Korvboken : hjälpreda och kulturhistoria
- Författare
- Arnstberg, Karl-Olov
- Förlag
- Carlsson
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 182 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 160 x 207 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 480 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Detta är korvens kulturhistoria. Här avhandlas sådant som korven i skämt och visa, korv som barnmat, korv som finare mat och utrikisk korv. Författarna går tillbaka i historien och skriver om romarrikets sedvänjor, Napoleons preferenser liksom Tyskland som korvens rike. Här kan man läsa om slakt och korv, pölsepinnar, korven som klassfråga, hemgjord och modern korv. Här finns färsk, torkad, surad, rökt och saltad korv, recept på kuriös korv och alla upptänkliga blodkorvar. Ett kapitel ägnas åt den förkättrade korven, ett annat åt sprickande korv. Hela boken är en färd i korvens landskap. Rikt illustrerad med bilder i färg och svartvitt. Boken utges här i en tredje omarbetad och aktualiserad upplaga. En klassiker i ny klädnad.
Karl-Olov Arnstberg är professor i etnologi, författare till en lång rad böcker om bl.a svenskhet. Bosatt i Stockholm. Anders Björklund är etnolog och chef för Etnografiska museet i Stockholm.
Carlsson 3 9789173314312 -
![Korvboken : [hjälpreda och kulturhistoria]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product_thumb/4789/13157245/65e4f2f0707db.jpg)
Korvboken : [hjälpreda och kulturhistoria]
Inbunden bok. Carlsson Bokförlag, Stockholm. Andra uppl. 1991. 165 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag saknas. Dek kartonnage. Finns i Lau
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9177985001
- Titel
- Korvboken : [hjälpreda och kulturhistoria]
- Författare
- Arnstberg, Karl-Olov - Björklund, Anders
- Förlag
- Stockholm : Carlsson
- Utgivningsår
- 1991
- Språk
- Svenska
Carlsson Bokförlag, Stockholm Andra 9177985001 -
Grenadine
-
Korvboken : om och med korvar från Stensåkra...
Inbunden bok. Stevali. 2017. 93 sidor.
Mycket gott skick. Fint exwmplar
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789188397096
- Titel
- Korvboken : om och med korvar från Stensåkra Charkuteri & Deli
- Författare
- Zäll, Frederik
- Förlag
- Stevali
- Utgivningsår
- 2017
- Omfång
- 93 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 180 x 249 mm Ryggbredd 14 mm
- Vikt
- 420 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Jag älskar korv, jag älskar att laga mat med korv. Dessutom älskar jag att göra oväntade maträtter med råvaror som folk helt enkelt inte förväntar sig. Nämner man korv med bröd så är det med väldigt stor säkerhet en grillad eller kokt korv i ett torrt korvbröd med senap och ketchup som folk visualiserar, men inte jag.
Jag har länge velat skriva en bok om allt det delikata man kan laga med korv. Nja, kanske inte allt, eftersom möjligheterna är oändliga, men ni fattar vad jag menar. Jag har länge velat skriva just den här boken. Vad är en ruskigt god korvrätt för mig? Vad är det för en invånare i Chicago eller New York? Vad är det för en smålänning eller en skåning? Jag har samlat en rejäl mängd väldigt goda, spännande, intressanta och inspirerande recept där jag rör mig i kategorierna Korv med bröd, Korv till vardags, Korv i gryta & Korv till fest.
Utöver författandet är Frederik Zäll lördagskock på TV4 Nyhetsmorgon, tidigare programledare för SVT s Överraskningen.
Frederik är även gitarrist i bandet Eskobar som turnerat världen runt sedan 1999 och rönt framgångar i många hörn av världen. 2015 var Eskobar Special Guest på Roxettes sista Europaturné. Frederik driver även matbloggen Lyxlagat.se och producerar öl till Systembolaget och krog under namnet Svinninge Ölkompani.
Stevali 9789188397096 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789173314312
- Titel
- Korvboken : hjälpreda och kulturhistoria
- Författare
- Arnstberg, Karl-Olov
- Förlag
- Carlsson
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 182 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 160 x 207 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 480 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Detta är korvens kulturhistoria. Här avhandlas sådant som korven i skämt och visa, korv som barnmat, korv som finare mat och utrikisk korv. Författarna går tillbaka i historien och skriver om romarrikets sedvänjor, Napoleons preferenser liksom Tyskland som korvens rike. Här kan man läsa om slakt och korv, pölsepinnar, korven som klassfråga, hemgjord och modern korv. Här finns färsk, torkad, surad, rökt och saltad korv, recept på kuriös korv och alla upptänkliga blodkorvar. Ett kapitel ägnas åt den förkättrade korven, ett annat åt sprickande korv. Hela boken är en färd i korvens landskap. Rikt illustrerad med bilder i färg och svartvitt. Boken utges här i en tredje omarbetad och aktualiserad upplaga. En klassiker i ny klädnad.
Karl-Olov Arnstberg är professor i etnologi, författare till en lång rad böcker om bl.a svenskhet. Bosatt i Stockholm. Anders Björklund är etnolog och chef för Etnografiska museet i Stockholm.
Carlsson 3 9789173314312 -
Korvboken: Hjälpreda och kulturhistoria
Inbunden bok. Stockholm: Carlsson & Jönsson. 1983. 148 sidor.
Nära nyskick. Boken är helt obruten och i toppenskick, men har liiite skav på ryggens kanter upptill och nertill, vilket syns på fotot och "alltid har varit där".
En mycket fin bok för både mer eller mindre korvtokiga människor, kockar, gäster, värdfolk, festplaner läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9177980042
- Titel
- Korvboken : hjälpreda och kulturhistoria
- Författare
- Arnstberg, Karl-Olov - Björklund, Anders
- Förlag
- Stockholm : Carlsson & Jönsson
- Utgivningsår
- 1983
- Språk
- Svenska
Stockholm: Carlsson & Jönsson 9177980042 -
![Korvboken : [hjälpreda och kulturhistoria]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product_thumb/1532/12713556/651519804fea6.jpg)
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9177985001
- Titel
- Korvboken : [hjälpreda och kulturhistoria]
- Författare
- Arnstberg, Karl-Olov - Björklund, Anders
- Förlag
- Stockholm : Carlsson
- Utgivningsår
- 1991
- Språk
- Svenska
Stockholm : Carlsson 9177985001 -
Korvboken hjälpreda och kulturhistoria
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Carlsson & Jönsson. 1983. 147 s. Förlagsband. 12,5 x 21,5cm. Pärmen har lätt slitage på hörnen. Illustrerad.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9177980042
- Titel
- Korvboken : hjälpreda och kulturhistoria
- Författare
- Arnstberg, Karl-Olov - Björklund, Anders
- Förlag
- Stockholm : Carlsson & Jönsson
- Utgivningsår
- 1983
- Språk
- Svenska
9177980042 -
![Korvboken : [hjälpreda och kulturhistoria]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product_thumb/2626/12471371/64983394351e2.jpg)
Korvboken : [hjälpreda och kulturhistoria]
Inbunden bok. Stockholm : Carlsson. 1991.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9177985001
- Titel
- Korvboken : [hjälpreda och kulturhistoria]
- Författare
- Arnstberg, Karl-Olov - Björklund, Anders
- Förlag
- Stockholm : Carlsson
- Utgivningsår
- 1991
- Språk
- Svenska
Stockholm : Carlsson 9177985001 -
![Korvboken. Hjälpreda och kulturhistoria. [med dedikation]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product_thumb/2578/12407161/646e71ab3355f.jpg)
Korvboken. Hjälpreda och kulturhistoria. [med...
Inbunden bok.
Mycket gott skick. / nära nyskick. Carlssons 1991. Andra uppl. 165 sidor. Pappband. Illustrerad. Författardedikation (Arnstberg) på försättsbladet.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9177985001
- Titel
- Korvboken : [hjälpreda och kulturhistoria]
- Författare
- Arnstberg, Karl-Olov - Björklund, Anders
- Förlag
- Stockholm : Carlsson
- Utgivningsår
- 1991
- Språk
- Svenska
9177985001 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789173314312
- Titel
- Korvboken : hjälpreda och kulturhistoria
- Författare
- Arnstberg, Karl-Olov
- Förlag
- Carlsson
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 182 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 160 x 207 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 480 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Detta är korvens kulturhistoria. Här avhandlas sådant som korven i skämt och visa, korv som barnmat, korv som finare mat och utrikisk korv. Författarna går tillbaka i historien och skriver om romarrikets sedvänjor, Napoleons preferenser liksom Tyskland som korvens rike. Här kan man läsa om slakt och korv, pölsepinnar, korven som klassfråga, hemgjord och modern korv. Här finns färsk, torkad, surad, rökt och saltad korv, recept på kuriös korv och alla upptänkliga blodkorvar. Ett kapitel ägnas åt den förkättrade korven, ett annat åt sprickande korv. Hela boken är en färd i korvens landskap. Rikt illustrerad med bilder i färg och svartvitt. Boken utges här i en tredje omarbetad och aktualiserad upplaga. En klassiker i ny klädnad.
Karl-Olov Arnstberg är professor i etnologi, författare till en lång rad böcker om bl.a svenskhet. Bosatt i Stockholm. Anders Björklund är etnolog och chef för Etnografiska museet i Stockholm.
Carlsson 3 9789173314312 -
![Korvboken : [hjälpreda och kulturhistoria]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product_thumb/5162/9302841/5e6c8cd82b58e.jpg)
Korvboken : [hjälpreda och kulturhistoria]
Inbunden bok. Stockholm : Carlsson. 1 uppl. 1991. 165 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag saknas. Ej skyddsomslag i original.
Hel och okluddad bok.
Kan vara ett oläst ex?Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9177985001
- Titel
- Korvboken : [hjälpreda och kulturhistoria]
- Författare
- Arnstberg, Karl-Olov - Björklund, Anders
- Förlag
- Stockholm : Carlsson
- Utgivningsår
- 1991
- Språk
- Svenska
Stockholm : Carlsson 1 9177985001 -
Korvboken : hjälpreda och kulturhistoria
Inbunden bok. Carlsson. 3 uppl. 2011. 182 sidor.
Nära nyskick. Oläst
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789173314312
- Titel
- Korvboken : hjälpreda och kulturhistoria
- Författare
- Arnstberg, Karl-Olov
- Förlag
- Carlsson
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 182 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 160 x 207 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 480 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Detta är korvens kulturhistoria. Här avhandlas sådant som korven i skämt och visa, korv som barnmat, korv som finare mat och utrikisk korv. Författarna går tillbaka i historien och skriver om romarrikets sedvänjor, Napoleons preferenser liksom Tyskland som korvens rike. Här kan man läsa om slakt och korv, pölsepinnar, korven som klassfråga, hemgjord och modern korv. Här finns färsk, torkad, surad, rökt och saltad korv, recept på kuriös korv och alla upptänkliga blodkorvar. Ett kapitel ägnas åt den förkättrade korven, ett annat åt sprickande korv. Hela boken är en färd i korvens landskap. Rikt illustrerad med bilder i färg och svartvitt. Boken utges här i en tredje omarbetad och aktualiserad upplaga. En klassiker i ny klädnad.
Karl-Olov Arnstberg är professor i etnologi, författare till en lång rad böcker om bl.a svenskhet. Bosatt i Stockholm. Anders Björklund är etnolog och chef för Etnografiska museet i Stockholm.
Carlsson 3 9789173314312 -
![Korvboken : [hjälpreda och kulturhistoria]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product/default.jpg)
Korvboken : [hjälpreda och kulturhistoria]
Inbunden bok. Stockholm : Carlsson. 1991.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789177985006
- Titel
- Korvboken : [hjälpreda och kulturhistoria]
- Författare
- Arnstberg, Karl-Olov - Björklund, Anders
- Förlag
- Stockholm : Carlsson
- Utgivningsår
- 1991
- Språk
- Svenska
Stockholm : Carlsson 9789177985006 -
Korvboken : om och med korvar från Stensåkra...
Inbunden bok. Stevali. 2017. 93 sidor.
Mycket gott skick. Mycket fint exemplar
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789188397096
- Titel
- Korvboken : om och med korvar från Stensåkra Charkuteri & Deli
- Författare
- Zäll, Frederik
- Förlag
- Stevali
- Utgivningsår
- 2017
- Omfång
- 93 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 180 x 249 mm Ryggbredd 14 mm
- Vikt
- 420 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Jag älskar korv, jag älskar att laga mat med korv. Dessutom älskar jag att göra oväntade maträtter med råvaror som folk helt enkelt inte förväntar sig. Nämner man korv med bröd så är det med väldigt stor säkerhet en grillad eller kokt korv i ett torrt korvbröd med senap och ketchup som folk visualiserar, men inte jag.
Jag har länge velat skriva en bok om allt det delikata man kan laga med korv. Nja, kanske inte allt, eftersom möjligheterna är oändliga, men ni fattar vad jag menar. Jag har länge velat skriva just den här boken. Vad är en ruskigt god korvrätt för mig? Vad är det för en invånare i Chicago eller New York? Vad är det för en smålänning eller en skåning? Jag har samlat en rejäl mängd väldigt goda, spännande, intressanta och inspirerande recept där jag rör mig i kategorierna Korv med bröd, Korv till vardags, Korv i gryta & Korv till fest.
Utöver författandet är Frederik Zäll lördagskock på TV4 Nyhetsmorgon, tidigare programledare för SVT s Överraskningen.
Frederik är även gitarrist i bandet Eskobar som turnerat världen runt sedan 1999 och rönt framgångar i många hörn av världen. 2015 var Eskobar Special Guest på Roxettes sista Europaturné. Frederik driver även matbloggen Lyxlagat.se och producerar öl till Systembolaget och krog under namnet Svinninge Ölkompani.
Stevali 9789188397096 -
Korvboken : hjälpreda och kulturhistoria
Inbunden bok. Stockholm : Carlsson & Jönsson. 1983. 147 sidor.
Mycket gott skick. Något stukade hörn.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9177980042
- Titel
- Korvboken : hjälpreda och kulturhistoria
- Författare
- Arnstberg, Karl-Olov - Björklund, Anders
- Förlag
- Stockholm : Carlsson & Jönsson
- Utgivningsår
- 1983
- Språk
- Svenska
Stockholm : Carlsson & Jönsson 9177980042 -
Korvboken : om och med korvar från Stensåkra...
Inbunden bok. Stevali. 2017. 93 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789188397096
- Titel
- Korvboken : om och med korvar från Stensåkra Charkuteri & Deli
- Författare
- Zäll, Frederik
- Förlag
- Stevali
- Utgivningsår
- 2017
- Omfång
- 93 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 180 x 249 mm Ryggbredd 14 mm
- Vikt
- 420 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Jag älskar korv, jag älskar att laga mat med korv. Dessutom älskar jag att göra oväntade maträtter med råvaror som folk helt enkelt inte förväntar sig. Nämner man korv med bröd så är det med väldigt stor säkerhet en grillad eller kokt korv i ett torrt korvbröd med senap och ketchup som folk visualiserar, men inte jag.
Jag har länge velat skriva en bok om allt det delikata man kan laga med korv. Nja, kanske inte allt, eftersom möjligheterna är oändliga, men ni fattar vad jag menar. Jag har länge velat skriva just den här boken. Vad är en ruskigt god korvrätt för mig? Vad är det för en invånare i Chicago eller New York? Vad är det för en smålänning eller en skåning? Jag har samlat en rejäl mängd väldigt goda, spännande, intressanta och inspirerande recept där jag rör mig i kategorierna Korv med bröd, Korv till vardags, Korv i gryta & Korv till fest.
Utöver författandet är Frederik Zäll lördagskock på TV4 Nyhetsmorgon, tidigare programledare för SVT s Överraskningen.
Frederik är även gitarrist i bandet Eskobar som turnerat världen runt sedan 1999 och rönt framgångar i många hörn av världen. 2015 var Eskobar Special Guest på Roxettes sista Europaturné. Frederik driver även matbloggen Lyxlagat.se och producerar öl till Systembolaget och krog under namnet Svinninge Ölkompani.
Stevali 9789188397096 -
Korvboken : om och med korvar från Stensåkra...
Inbunden bok. Stevali. 2017. 93 sidor.
Nyskick. Förlagsny, flera exemplar i lager
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789188397096
- Titel
- Korvboken : om och med korvar från Stensåkra Charkuteri & Deli
- Författare
- Zäll, Frederik
- Förlag
- Stevali
- Utgivningsår
- 2017
- Omfång
- 93 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 180 x 249 mm Ryggbredd 14 mm
- Vikt
- 420 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Jag älskar korv, jag älskar att laga mat med korv. Dessutom älskar jag att göra oväntade maträtter med råvaror som folk helt enkelt inte förväntar sig. Nämner man korv med bröd så är det med väldigt stor säkerhet en grillad eller kokt korv i ett torrt korvbröd med senap och ketchup som folk visualiserar, men inte jag.
Jag har länge velat skriva en bok om allt det delikata man kan laga med korv. Nja, kanske inte allt, eftersom möjligheterna är oändliga, men ni fattar vad jag menar. Jag har länge velat skriva just den här boken. Vad är en ruskigt god korvrätt för mig? Vad är det för en invånare i Chicago eller New York? Vad är det för en smålänning eller en skåning? Jag har samlat en rejäl mängd väldigt goda, spännande, intressanta och inspirerande recept där jag rör mig i kategorierna Korv med bröd, Korv till vardags, Korv i gryta & Korv till fest.
Utöver författandet är Frederik Zäll lördagskock på TV4 Nyhetsmorgon, tidigare programledare för SVT s Överraskningen.
Frederik är även gitarrist i bandet Eskobar som turnerat världen runt sedan 1999 och rönt framgångar i många hörn av världen. 2015 var Eskobar Special Guest på Roxettes sista Europaturné. Frederik driver även matbloggen Lyxlagat.se och producerar öl till Systembolaget och krog under namnet Svinninge Ölkompani.
Stevali 9789188397096 -
Korvboken : hjälpreda och kulturhistoria
Inbunden bok. Stockholm : Carlsson & Jönsson. 1983. 147 sidor.
Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9177980042
- Titel
- Korvboken : hjälpreda och kulturhistoria
- Författare
- Arnstberg, Karl-Olov - Björklund, Anders
- Förlag
- Stockholm : Carlsson & Jönsson
- Utgivningsår
- 1983
- Språk
- Svenska
Stockholm : Carlsson & Jönsson 9177980042 -
Korvboken : om och med korvar från Stensåkra...
Inbunden bok. Stevali. 2017. 93 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789188397096
- Titel
- Korvboken : om och med korvar från Stensåkra Charkuteri & Deli
- Författare
- Zäll, Frederik
- Förlag
- Stevali
- Utgivningsår
- 2017
- Omfång
- 93 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 180 x 249 mm Ryggbredd 14 mm
- Vikt
- 420 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Jag älskar korv, jag älskar att laga mat med korv. Dessutom älskar jag att göra oväntade maträtter med råvaror som folk helt enkelt inte förväntar sig. Nämner man korv med bröd så är det med väldigt stor säkerhet en grillad eller kokt korv i ett torrt korvbröd med senap och ketchup som folk visualiserar, men inte jag.
Jag har länge velat skriva en bok om allt det delikata man kan laga med korv. Nja, kanske inte allt, eftersom möjligheterna är oändliga, men ni fattar vad jag menar. Jag har länge velat skriva just den här boken. Vad är en ruskigt god korvrätt för mig? Vad är det för en invånare i Chicago eller New York? Vad är det för en smålänning eller en skåning? Jag har samlat en rejäl mängd väldigt goda, spännande, intressanta och inspirerande recept där jag rör mig i kategorierna Korv med bröd, Korv till vardags, Korv i gryta & Korv till fest.
Utöver författandet är Frederik Zäll lördagskock på TV4 Nyhetsmorgon, tidigare programledare för SVT s Överraskningen.
Frederik är även gitarrist i bandet Eskobar som turnerat världen runt sedan 1999 och rönt framgångar i många hörn av världen. 2015 var Eskobar Special Guest på Roxettes sista Europaturné. Frederik driver även matbloggen Lyxlagat.se och producerar öl till Systembolaget och krog under namnet Svinninge Ölkompani.
Stevali 9789188397096 -
KORVBOKEN. OM OCH MED KORVAR FRÅN STENSÅKRA C...
Inbunden bok. Grenadine Bokförlag, Kalmar. Första. uppl. 2017. 93 sidor.
Nära nyskick. Format 25 x 17,5 cm. Rikligt Illustrerad av Daniel Bellqvist och Författaren. FÖLJ MED TV-KOCKEN FREDERIK ZÄLL PÅ EN RESA GENOM TRETTIO OLIKA KORVRÄTTER SOM ÄR LIKA ENKLA ATT TILLAGA. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKGrenadine Bokförlag, Kalmar. Första. -
Korvboken : hjälpreda och kulturhistoria
Inbunden bok. Carlsson. 3 uppl. 2011. 182 sidor.
Mycket gott skick. Nu pratar vi julklappstidps för korvhandlare!
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789173314312
- Titel
- Korvboken : hjälpreda och kulturhistoria
- Författare
- Arnstberg, Karl-Olov
- Förlag
- Carlsson
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 182 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 160 x 207 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 480 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Detta är korvens kulturhistoria. Här avhandlas sådant som korven i skämt och visa, korv som barnmat, korv som finare mat och utrikisk korv. Författarna går tillbaka i historien och skriver om romarrikets sedvänjor, Napoleons preferenser liksom Tyskland som korvens rike. Här kan man läsa om slakt och korv, pölsepinnar, korven som klassfråga, hemgjord och modern korv. Här finns färsk, torkad, surad, rökt och saltad korv, recept på kuriös korv och alla upptänkliga blodkorvar. Ett kapitel ägnas åt den förkättrade korven, ett annat åt sprickande korv. Hela boken är en färd i korvens landskap. Rikt illustrerad med bilder i färg och svartvitt. Boken utges här i en tredje omarbetad och aktualiserad upplaga. En klassiker i ny klädnad.
Karl-Olov Arnstberg är professor i etnologi, författare till en lång rad böcker om bl.a svenskhet. Bosatt i Stockholm. Anders Björklund är etnolog och chef för Etnografiska museet i Stockholm.
Carlsson 3 9789173314312 -
Smakens fysiologi. + Korvboken. Hjälpreda och...
Inbunden bok.
Nära nyskick. Wahlström & Widstrand. 1976. 173 s. + Carlsson & Jönsson Bokförlag AB. 1983. 148 s. Illustrerad. Pappband. + Bokförlaget Spektra AB. 1973. 160 s. Illustrerad. Pappband. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Korvboken : om och med korvar från Stensåkra...
Inbunden bok. Stevali. 2017. 93 sidor.
Nyskick. Förlagsny.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789188397096
- Titel
- Korvboken : om och med korvar från Stensåkra Charkuteri & Deli
- Författare
- Zäll, Frederik
- Förlag
- Stevali
- Utgivningsår
- 2017
- Omfång
- 93 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 180 x 249 mm Ryggbredd 14 mm
- Vikt
- 420 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Jag älskar korv, jag älskar att laga mat med korv. Dessutom älskar jag att göra oväntade maträtter med råvaror som folk helt enkelt inte förväntar sig. Nämner man korv med bröd så är det med väldigt stor säkerhet en grillad eller kokt korv i ett torrt korvbröd med senap och ketchup som folk visualiserar, men inte jag.
Jag har länge velat skriva en bok om allt det delikata man kan laga med korv. Nja, kanske inte allt, eftersom möjligheterna är oändliga, men ni fattar vad jag menar. Jag har länge velat skriva just den här boken. Vad är en ruskigt god korvrätt för mig? Vad är det för en invånare i Chicago eller New York? Vad är det för en smålänning eller en skåning? Jag har samlat en rejäl mängd väldigt goda, spännande, intressanta och inspirerande recept där jag rör mig i kategorierna Korv med bröd, Korv till vardags, Korv i gryta & Korv till fest.
Utöver författandet är Frederik Zäll lördagskock på TV4 Nyhetsmorgon, tidigare programledare för SVT s Överraskningen.
Frederik är även gitarrist i bandet Eskobar som turnerat världen runt sedan 1999 och rönt framgångar i många hörn av världen. 2015 var Eskobar Special Guest på Roxettes sista Europaturné. Frederik driver även matbloggen Lyxlagat.se och producerar öl till Systembolaget och krog under namnet Svinninge Ölkompani.
Stevali 9789188397096 -
Korvboken. Hjälpreda och kulturhistoria
Carlssons Bokförlag. 1991. Inbunden, 165 sidor, 260 gram.
Mycket gott skick. Detta är korvens kulturhistoria. Här avhandlas sådant som korven i skämt och visa, korv som barnmat, korv som finare mat och utrikisk korv. Författarna går tillbaka i historien och skriver om romarrikets sedvänjor, Napoleons preferenser liksom Tyskland so läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9177985001
- Titel
- Korvboken : [hjälpreda och kulturhistoria]
- Författare
- Arnstberg, Karl-Olov - Björklund, Anders
- Förlag
- Stockholm : Carlsson
- Utgivningsår
- 1991
- Språk
- Svenska
9177985001 -
Korvboken. Hjälpreda och kulturhistoria.
Carlsson & Jönsson Bokförlag 1983. 147,(1) s. Dekorerat förlagsband.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9177980042
- Titel
- Korvboken : hjälpreda och kulturhistoria
- Författare
- Arnstberg, Karl-Olov - Björklund, Anders
- Förlag
- Stockholm : Carlsson & Jönsson
- Utgivningsår
- 1983
- Språk
- Svenska
9177980042 -
KORVBOKEN Hjälpreda och kulturhistoria
Carlsson Bokförlag 2011. Illustrerat, laminerat klotryggband. 182 sidor. NYSKICK.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789173314312
- Titel
- Korvboken : hjälpreda och kulturhistoria
- Författare
- Arnstberg, Karl-Olov
- Förlag
- Carlsson
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 182 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 160 x 207 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 480 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Detta är korvens kulturhistoria. Här avhandlas sådant som korven i skämt och visa, korv som barnmat, korv som finare mat och utrikisk korv. Författarna går tillbaka i historien och skriver om romarrikets sedvänjor, Napoleons preferenser liksom Tyskland som korvens rike. Här kan man läsa om slakt och korv, pölsepinnar, korven som klassfråga, hemgjord och modern korv. Här finns färsk, torkad, surad, rökt och saltad korv, recept på kuriös korv och alla upptänkliga blodkorvar. Ett kapitel ägnas åt den förkättrade korven, ett annat åt sprickande korv. Hela boken är en färd i korvens landskap. Rikt illustrerad med bilder i färg och svartvitt. Boken utges här i en tredje omarbetad och aktualiserad upplaga. En klassiker i ny klädnad.
Karl-Olov Arnstberg är professor i etnologi, författare till en lång rad böcker om bl.a svenskhet. Bosatt i Stockholm. Anders Björklund är etnolog och chef för Etnografiska museet i Stockholm.
9789173314312 -
Korvboken. Hjälpreda och kulturhistoria
Inbunden bok. Carlssons. Andra uppl. 1991. 165 s. Inbunden. Kartonnage.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9177985001
- Titel
- Korvboken : [hjälpreda och kulturhistoria]
- Författare
- Arnstberg, Karl-Olov - Björklund, Anders
- Förlag
- Stockholm : Carlsson
- Utgivningsår
- 1991
- Språk
- Svenska
9177985001 -
Korvboken : hjälpreda och kulturhistoria
Carlsson, 1983 Inbunden. 182 sid. I nyskick, oläst
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789173314312
- Titel
- Korvboken : hjälpreda och kulturhistoria
- Författare
- Arnstberg, Karl-Olov
- Förlag
- Carlsson
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 182 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 160 x 207 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 480 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Detta är korvens kulturhistoria. Här avhandlas sådant som korven i skämt och visa, korv som barnmat, korv som finare mat och utrikisk korv. Författarna går tillbaka i historien och skriver om romarrikets sedvänjor, Napoleons preferenser liksom Tyskland som korvens rike. Här kan man läsa om slakt och korv, pölsepinnar, korven som klassfråga, hemgjord och modern korv. Här finns färsk, torkad, surad, rökt och saltad korv, recept på kuriös korv och alla upptänkliga blodkorvar. Ett kapitel ägnas åt den förkättrade korven, ett annat åt sprickande korv. Hela boken är en färd i korvens landskap. Rikt illustrerad med bilder i färg och svartvitt. Boken utges här i en tredje omarbetad och aktualiserad upplaga. En klassiker i ny klädnad.
Karl-Olov Arnstberg är professor i etnologi, författare till en lång rad böcker om bl.a svenskhet. Bosatt i Stockholm. Anders Björklund är etnolog och chef för Etnografiska museet i Stockholm.
9789173314312 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
![Korvboken : [hjälpreda och kulturhistoria]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product/5554/3780524/3780524_1.jpg)
Korvboken : [hjälpreda och kulturhistoria] Arnstberg, Karl-Olov - Björklund, Anders Stockholm : Carlsson 9 ex från 42 SEK
Korvboken : hjälpreda och kulturhistoria Arnstberg, Karl-Olov - Björklund, Anders Stockholm : Carlsson & Jönsson 5 ex från 80 SEK
Korvboken : om och med korvar från Stensåkra Charkuteri & Deli Zäll, Frederik Inbunden. 2017. Stevali 6 ex från 64 SEK