-
Baka kawaii
Inbunden bok. Natur & Kultur Allmänlitteratur. 1 uppl. 2021. 141 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127171473
- Titel
- Baka kawaii
- Författare
- Ventura, Ai
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 2021
- Omfång
- 141 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 188 x 248 mm Ryggbredd 19 mm
- Vikt
- 604 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Det är en oerhört fin bok. /.../ Boken passar alla som är intresserade av kawaii-trenden, och vare sig man vill baka själv eller inte kommer man garanterat bli glad av denna bokpärla." BTJ
”Det är en pedagogisk och fin bok som presenterar moderna efterrätter på ett enkelt vis.” Science Fiction Bokhandeln
”Boken är helt fullproppad av roliga idéer, och är inspirerande från omslaget och rakt igenom.” Roman_flamingo
”Kawaii betyder gullig på japanska, och det är precis vad bakverken i konditorn Ai Venturas nya bok är. Recepten är dock allt annat än barnsliga. Steg-för-steg lär du dig hur du med precision och rätt tekniker lyckas tillverka bakverk med väl avvägda smaker och fantastiska dekorationer.” Papercutshop
I Asien är bakverken inte bara fluffigare, lenare, knaprigare och godare än någon annanstans – de är också urgulliga! I Baka kawaii lär du dig knepen för att lyckas med mochi donuts, harajuku crêpes, baobing och de allra finaste spritsade småkakorna. Upptäck underbara sötsaker och bakverk från länder som Taiwan, Kina, Japan, Korea och Vietnam – för att inte tala om drycker som boba, eller bubble tea, som nu gör succé över hela världen.
Kawaii betyder gullig på japanska, och det är precis vad bakverken i konditorn Ai Venturas nya bok är. Recepten är dock allt annat än barnsliga. Steg-för-steg lär du dig hur du med precision och rätt tekniker lyckas tillverka bakverk med väl avvägda smaker och fantastiska dekorationer.
Snillrika bakverk plus en rejäl dos asiatisk populärkultur – resultatet kan inte bli annat än sött och sofistikerat på samma gång.
Natur & Kultur Allmänlitteratur 1 9789127171473 -
Japanska bakverk
Inbunden bok. Natur & Kultur Allmänlitteratur. 1 uppl. 2019. 159 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127161191
- Titel
- Japanska bakverk
- Författare
- Ventura, Ai
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 2019
- Omfång
- 159 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 193 x 241 mm Ryggbredd 19 mm
- Vikt
- 620 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- ”I japanska konditorn Ai Venturas oemotståndliga godsaker möts det bästa av asiatisk, europeisk och amerikansk bakkonst.” Svenska Dagbladet
"Skapar inspiration och baklust" BTJ
De japanska bakverken förenar det bästa av asiatisk, europeisk och amerikansk bakkonst. Här finns otroliga konsistenser – lätt och fluffigt, krämigt och segt – och sofistikerade smaksättningar från matcha och körsbärsblom till vanilj och choklad, och inte minst en arsenal av tekniker och tricks som öppnar upp en ny värld för den nyfikna hemmakonditorn.
I boken delas bakverken in i tre huvudgrupper. Wagashi är traditionella japanska bakverk som till exempel de färgglada mochi-riskakorna, yogashi är bakverk inspirerade av väst, som matcharulltårta, jordgubbsshortcake och cheese soufflé, och kashipan är delikata japanska vetebröd, med eller utan fyllning.
Den erfarna japanska konditorn Ai Ventura, som sedan några år bor i Stockholm, ger läsaren ett helt nytt sätt att tänka på så grundläggande moment som att vispa grädde eller göra en tårtbotten. Förutom ett 40-tal recept och ett antal teknikgenomgångar får vi bekanta oss med japanska bakingredienser, som bönpastor av olika slag, rismjöl, pumpor och sötpotatis, och bjuds dessutom på en inblick i den japanska tecermonin chado.
Natur & Kultur Allmänlitteratur 1 9789127161191 -
Japanska bakverk
Häftad bok. Natur & Kultur Allmänlitteratur. 1 uppl. 2019. 159 sidor.
Mycket gott skick. Dedikation på försättsbladet.
De japanska bakverken förenar det bästa av asiatisk, europeisk och amerikansk bakkonst. Här finns otroliga konsistenser – lätt och fluffigt, krämigt och segt – och sofistikerade smaksättningar från matcha och körsbärsblom ti läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127161191
- Titel
- Japanska bakverk
- Författare
- Ventura, Ai
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 2019
- Omfång
- 159 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 193 x 241 mm Ryggbredd 19 mm
- Vikt
- 620 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- ”I japanska konditorn Ai Venturas oemotståndliga godsaker möts det bästa av asiatisk, europeisk och amerikansk bakkonst.” Svenska Dagbladet
"Skapar inspiration och baklust" BTJ
De japanska bakverken förenar det bästa av asiatisk, europeisk och amerikansk bakkonst. Här finns otroliga konsistenser – lätt och fluffigt, krämigt och segt – och sofistikerade smaksättningar från matcha och körsbärsblom till vanilj och choklad, och inte minst en arsenal av tekniker och tricks som öppnar upp en ny värld för den nyfikna hemmakonditorn.
I boken delas bakverken in i tre huvudgrupper. Wagashi är traditionella japanska bakverk som till exempel de färgglada mochi-riskakorna, yogashi är bakverk inspirerade av väst, som matcharulltårta, jordgubbsshortcake och cheese soufflé, och kashipan är delikata japanska vetebröd, med eller utan fyllning.
Den erfarna japanska konditorn Ai Ventura, som sedan några år bor i Stockholm, ger läsaren ett helt nytt sätt att tänka på så grundläggande moment som att vispa grädde eller göra en tårtbotten. Förutom ett 40-tal recept och ett antal teknikgenomgångar får vi bekanta oss med japanska bakingredienser, som bönpastor av olika slag, rismjöl, pumpor och sötpotatis, och bjuds dessutom på en inblick i den japanska tecermonin chado.
Natur & Kultur Allmänlitteratur 1 9789127161191 -
Japanska bakverk
Häftad bok. Natur & Kultur Allmänlitteratur. 1 uppl. 2019. 159 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i mycket fint skick
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127161191
- Titel
- Japanska bakverk
- Författare
- Ventura, Ai
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 2019
- Omfång
- 159 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 193 x 241 mm Ryggbredd 19 mm
- Vikt
- 620 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- ”I japanska konditorn Ai Venturas oemotståndliga godsaker möts det bästa av asiatisk, europeisk och amerikansk bakkonst.” Svenska Dagbladet
"Skapar inspiration och baklust" BTJ
De japanska bakverken förenar det bästa av asiatisk, europeisk och amerikansk bakkonst. Här finns otroliga konsistenser – lätt och fluffigt, krämigt och segt – och sofistikerade smaksättningar från matcha och körsbärsblom till vanilj och choklad, och inte minst en arsenal av tekniker och tricks som öppnar upp en ny värld för den nyfikna hemmakonditorn.
I boken delas bakverken in i tre huvudgrupper. Wagashi är traditionella japanska bakverk som till exempel de färgglada mochi-riskakorna, yogashi är bakverk inspirerade av väst, som matcharulltårta, jordgubbsshortcake och cheese soufflé, och kashipan är delikata japanska vetebröd, med eller utan fyllning.
Den erfarna japanska konditorn Ai Ventura, som sedan några år bor i Stockholm, ger läsaren ett helt nytt sätt att tänka på så grundläggande moment som att vispa grädde eller göra en tårtbotten. Förutom ett 40-tal recept och ett antal teknikgenomgångar får vi bekanta oss med japanska bakingredienser, som bönpastor av olika slag, rismjöl, pumpor och sötpotatis, och bjuds dessutom på en inblick i den japanska tecermonin chado.
Natur & Kultur Allmänlitteratur 1 9789127161191 -
Baka kawaii
Inbunden bok.
Nyskick. Baka kawaii: Lär dig skapa gulliga och läckra asiatiska bakverk med precision och fantasi. | Natur & Kultur Allmänlitteratur, Utg. 2021 | Förlagsband. 8:o (188x248 mm) … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127171473
- Titel
- Baka kawaii
- Författare
- Ventura, Ai
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 2021
- Omfång
- 141 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 188 x 248 mm Ryggbredd 19 mm
- Vikt
- 604 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Det är en oerhört fin bok. /.../ Boken passar alla som är intresserade av kawaii-trenden, och vare sig man vill baka själv eller inte kommer man garanterat bli glad av denna bokpärla." BTJ
”Det är en pedagogisk och fin bok som presenterar moderna efterrätter på ett enkelt vis.” Science Fiction Bokhandeln
”Boken är helt fullproppad av roliga idéer, och är inspirerande från omslaget och rakt igenom.” Roman_flamingo
”Kawaii betyder gullig på japanska, och det är precis vad bakverken i konditorn Ai Venturas nya bok är. Recepten är dock allt annat än barnsliga. Steg-för-steg lär du dig hur du med precision och rätt tekniker lyckas tillverka bakverk med väl avvägda smaker och fantastiska dekorationer.” Papercutshop
I Asien är bakverken inte bara fluffigare, lenare, knaprigare och godare än någon annanstans – de är också urgulliga! I Baka kawaii lär du dig knepen för att lyckas med mochi donuts, harajuku crêpes, baobing och de allra finaste spritsade småkakorna. Upptäck underbara sötsaker och bakverk från länder som Taiwan, Kina, Japan, Korea och Vietnam – för att inte tala om drycker som boba, eller bubble tea, som nu gör succé över hela världen.
Kawaii betyder gullig på japanska, och det är precis vad bakverken i konditorn Ai Venturas nya bok är. Recepten är dock allt annat än barnsliga. Steg-för-steg lär du dig hur du med precision och rätt tekniker lyckas tillverka bakverk med väl avvägda smaker och fantastiska dekorationer.
Snillrika bakverk plus en rejäl dos asiatisk populärkultur – resultatet kan inte bli annat än sött och sofistikerat på samma gång.
9789127171473 -
Baka kawaii
Inbunden bok. Natur & Kultur Allmänlitteratur. 1 uppl. 2021. 144 sidor.
Nyskick. Förlagsny. Oläst.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127171473
- Titel
- Baka kawaii
- Författare
- Ventura, Ai
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 2021
- Omfång
- 141 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 188 x 248 mm Ryggbredd 19 mm
- Vikt
- 604 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Det är en oerhört fin bok. /.../ Boken passar alla som är intresserade av kawaii-trenden, och vare sig man vill baka själv eller inte kommer man garanterat bli glad av denna bokpärla." BTJ
”Det är en pedagogisk och fin bok som presenterar moderna efterrätter på ett enkelt vis.” Science Fiction Bokhandeln
”Boken är helt fullproppad av roliga idéer, och är inspirerande från omslaget och rakt igenom.” Roman_flamingo
”Kawaii betyder gullig på japanska, och det är precis vad bakverken i konditorn Ai Venturas nya bok är. Recepten är dock allt annat än barnsliga. Steg-för-steg lär du dig hur du med precision och rätt tekniker lyckas tillverka bakverk med väl avvägda smaker och fantastiska dekorationer.” Papercutshop
I Asien är bakverken inte bara fluffigare, lenare, knaprigare och godare än någon annanstans – de är också urgulliga! I Baka kawaii lär du dig knepen för att lyckas med mochi donuts, harajuku crêpes, baobing och de allra finaste spritsade småkakorna. Upptäck underbara sötsaker och bakverk från länder som Taiwan, Kina, Japan, Korea och Vietnam – för att inte tala om drycker som boba, eller bubble tea, som nu gör succé över hela världen.
Kawaii betyder gullig på japanska, och det är precis vad bakverken i konditorn Ai Venturas nya bok är. Recepten är dock allt annat än barnsliga. Steg-för-steg lär du dig hur du med precision och rätt tekniker lyckas tillverka bakverk med väl avvägda smaker och fantastiska dekorationer.
Snillrika bakverk plus en rejäl dos asiatisk populärkultur – resultatet kan inte bli annat än sött och sofistikerat på samma gång.
Natur & Kultur Allmänlitteratur 1 9789127171473
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
