-
Den första wokkokboken på svenska ( de 53 rec...
Inbunden bok. Info Books AB. 1:a svenska uppl. 1990. 64 sidor.
Mycket gott skick. Se namnen på de 53 recept som ligger inom pareneteser på titel rutan där uppe! Pärm sliten en aning på kanter. Bladen med ny skick. Inga anteckningar. Illustrerad med färg bilder. 22,2 cm x 15,3 cm. 229 gram. (senare låda20240531-2?0). … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789170030925
- Titel
- Den första wokkokboken på svenska
- Författare
- Kuo, Huey Jen - Alm, Margit
- Förlag
- Stockholm : Info Books
- Utgivningsår
- 1990
- Språk
- Svenska
Info Books AB 1:a svenska 9789170030925 -
Äta ris : maten och livet i Vietnam
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1 uppl. 2008. 144 sidor.
Nyskick. Förlagsband, 4o. Ny bok, restupplaga. Flera ex finns. Spår av prislapp omslag.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789153428008
- Titel
- Äta ris : maten och livet i Vietnam
- Författare
- Minh Du Alneng
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 144 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 236 x 278 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 828 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Den vietnamesiska maten är ofta inte särskilt kryddstark, även om den kan innehålla chili, men ofta mycket kryddrik med väldoftande kryddor som kanel, stjärnanis, limeblad, galangal, ingefära, vitlök, olika örter, bland annat koriander. Fisk, fågel och grönsaker tar stort utrymme.
Ris är en viktig ingrediens - en måltid utan ris är ingen måltid. Om man äter, äter man också ris. Ris finns i många former: nudlar, rispapper, riskakor, rismjöl, risvin. Ris handlar också om identitet och om kulturhistoria i flera olika bemärkelser. Denna bok bjuder på en både kulturell och kulinarisk resa. Här finns alla slags recept från olika delar av Vietnam. Maten varierar i olika landsdelar, och här och var kan man spåra influenser från Frankrike och USA, länder som haft olika roller i Vietnams historia. Vietnamesisk mat serveras ofta på en buffé med många olika rätter, särskilt till fest, men kan naturligtvis serveras på svenskt vis som en huvudrätt. I boken finns även desserter.
Minh Du Alneng är vietnamesiska, gift med en svensk och bor i Sverige. Hon växte upp på den fattiga vietnamesiska landsbygden och var tvungen att lära sig laga mat redan som sexåring. Efter flera års arbete inom turismnäringen och framförallt efter flytten till Sverige förstod Minh Du att inte alla äter vietnamesisk mat. Den här boken är ett resultat av de erfarenheterna.
Bokens läckra matbilder av matfotografen Ulf Svensson varvas med vackra och intressanta bilder från Vietnam. Vietnam har den senaste tiden blivit ett allt större turistland och intresset för landets kök ökar ständigt.
Ica Bokförlag 1 9789153428008 -
Mat för barn : Från 4 månader till 6 år ( 220...
Inbunden bok. Rabén Prisma Bokförlag. 3:e uppl. 1994. 158 sidor.
Mycket gott skick. Se innehållsförteckning som ligger inom parenteser på titel rutan däe uppe! Pärm sliten lite och tejpad på hörnen. Bladen med utmärkt skick. Inga anteckningar. Några illustrationer med bilder och teckningar. 22,1 cm x 15,5 cm. 479 gram. (senare låda 20240 läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789151827544
- Titel
- Mat för barn : Från 4 månader till 6 år
- Författare
- Camilla Bremler Lindberg - Birgitta Villner Gyllenram
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 1994
- Omfång
- 158 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 468 g
- Språk
- Svenska
Rabén Prisma Bokförlag 3:e 9789151827544 -
Blombok : bilder av markens örter, ris och tr...
Inbunden bok. Stockholm : LT. 1983.
Mycket gott skick. Finns i antikvariatet
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789136020434
- Titel
- Blombok : bilder av markens örter, ris och träd
- Författare
- Jonsson, Sune - Jonsson, Stina - Rune, Olof
- Förlag
- Stockholm : LT
- Utgivningsår
- 1983
- Språk
- Svenska
Stockholm : LT 9789136020434 -
Det vegetariska köket : Den goda gröna maten...
Inbunden bok. Prisma Bokförlag. 3:e uppl. 2007. 224 sidor.
Mycket gott skick. Se namnen på över 300 recept som ligger inom parenteser på titel rutan där uppe!.Pärm slagen lite på hörnen. Bladen med ny skick. Oläst. delvis illustrerad med färg teckningar. Stor format : 24,5 cm x 17,7 cm. 751 gram. (låda20240402-2?0). … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789151849560
- Titel
- Det vegetariska köket : den goda gröna maten från hela världen
- Författare
- Lotta Brinck
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 2007
- Omfång
- 224 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 175 x 245 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 763 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Allt fler äter alltmer grönt och hoppar över kött, korv, kyckling och kanske även fisk och skaldjur. Vi gör det för att grön mat är så god, doftar så härligt och för att den ofta blir så vacker. Eller helt enkelt för att vi mår bra av att äta vegetariskt. Det är nyttigt, sunt och hälsosamt. Att äta mycket grönt medför dessutom att man äter lite mer på naturens villkor.
Huvuddelen av boken består av över 300 recept. De allra flesta maträtterna är helgröna men en betydande del är ovo-laktovegetariska, dvs. de innehåller också ägg och mjölkprodukter. I de fallen finns det tips om hur man enkelt och läckert gör rätten rent vegansk.
Inspirationen är hämtad från när och fjärran! Här finns de läckraste och bästa vegetariska maträtterna från all världens kök: medelhavsmat förstås och mängder av inspirerande recept från Europa, Mellanöstern, Afrika, indien, Thailand, Kina, Japan, Latinamerika. Frukosten är ett viktigt mål,som får sitt eget kapitel. Liksom drycker.
Dessutom finns kapitel om näringslära, råd om hur man bygger upp ett genomtänkt basskafferi, hur man utnyttjar säsongernas möjligheter, tips på utmärkta rätter med ingredienser som alltid är billiga, osv.
Boken utkom första gången 2002
Prisma Bokförlag 3:e 9789151849560 -
Våra vilda växter och hur man känner igen dem...
Häftad bok. Albert Bonniers. Stockholm. 2 uppl. 1950. 161 sidor.
Mycket gott skick. Ren inlaga. Ej namnad. Något nött yttre. Färgillustrationer.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKAlbert Bonniers. Stockholm 2 -
Wok, ris, nudlar
Häftad bok. Bonnier Fakta. 2022. 164 sidor.
Nära nyskick. Gillar du att laga och äta asiatisk mat kommer du att älska den här boken. Enkla och smakrika recept som de flesta av Jennies recept. Gillar att många av recepten kan göras vegetariska om man så önskar.
Boken har mindre skavanker på fram och baksida. U läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789178874200
- Titel
- Wok, ris, nudlar
- Författare
- Walldén, Jennie
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2022
- Omfång
- 164 sidor
- Bandtyp
- Danskt band
- Mått
- 172 x 227 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 459 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I "Wok, ris, nudlar" finns asiatiska favoriter som vardagsbibimbap och teriyakikyckling men du får också lära dig att göra egna handdragna nudlar och hur du gör kimchi på bästa sätt.Jennie Walldén har rötter i Korea, hon driver restaurangen Namu i Malmö och är en van och smaksäker matlagare i tv-program såväl som för sin familj och vänner. Hon vet vilka rätter som är genuint asiatiska och hur man kan anpassa dem till våra svenska kök. Vad sägs till exempel om pad thai med räkor, koreansk sashimisallad, kålwok med biff och basilika eller sobasallad med miso och wakame?
Bonnier Fakta 9789178874200 -
Philips kokbok för mikrovågsugnar ( Ca 250 re...
Häftad bok. Philips Försäljning AB. 96 sidor.
Mycket gott skick. Se de ca. 250 recept inom parenteser på titel rutan där uppe! Pärm sliten lite på kanter. Bladen son nya. Inga anteckningar. Stor format : 29,5 cm x 20,8 cm. 418 gram. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKPhilips Försäljning AB -
Stora boken om sallader ( de nära 300 st. rec...
Inbunden bok. ICA Bokförlag. 3:e tryckningen, 1:a uppl. 1985. 200 sidor.
Nära nyskick. Se namnen på de 300 recept inom parenteser på titet rutan där uppe! Rikt illustrerad. Stor storlek : 27 cm x 19,9 cm. 780 gram. ( senare låda20240228-2?0). … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9153407458
- Titel
- Stora boken om sallader
- Författare
- Åkerström, Olle - Ica provkök
- Förlag
- Västerås : Ica bokförl
- Utgivningsår
- 1983
- Språk
- Svenska
ICA Bokförlag 3:e tryckningen, 1:a 9153407458 -
Lätta och roliga RIS-RECEPT
Häftad bok. Vårgårda Ris. Opaginerad sidor.
Nära nyskick. Ur INNEHÅLLET: Ärade Husmor! Denna receptbok är tillägnad varje husmor, som önskar omväxling i matsedeln och därvid söker efter något nytt recept, som här presenteras, visa vilka rika möjligheter som yppa sig med användande av Rostat Vårgårda Ris. Fnikost läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKVårgårda Ris -
En liten bok om ris
Inbunden bok. Stockholm : Informationsförl. 1991.
Nära nyskick. Skyddsomslag i gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9177362527
- Titel
- En liten bok om ris
- Författare
- Ridgway, Judy - Broad, Linda - Sundström, Mari-Anne
- Förlag
- Stockholm : Informationsförl
- Utgivningsår
- 1991
- Språk
- Svenska
Stockholm : Informationsförl 9177362527 -
Blombok : bilder av markens örter, ris och tr...
Inbunden bok. Stockholm : LT. 1983.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9136020435
- Titel
- Blombok : bilder av markens örter, ris och träd
- Författare
- Jonsson, Sune - Jonsson, Stina - Rune, Olof
- Förlag
- Stockholm : LT
- Utgivningsår
- 1983
- Språk
- Svenska
Stockholm : LT 9136020435 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789188035202
- Titel
- Dagens ris
- Författare
- Teglund, Lars
- Förlag
- Teg Publishing
- Utgivningsår
- 2018
- Omfång
- 194 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 145 x 194 mm Ryggbredd 19 mm
- Vikt
- 380 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Har du blivit sviken, förorättad eller kränkt?
Stör du dig på att allt är skit?
Du är inte ensam. Dagens ris är en samling av arga, ledsna och frustrerade insändare till Norrbottens-Kuriren mellan 2002-2007.
Livet är inte så lätt och inte blir det bättre heller. »En kulturskatt som nu samlats i en bok«
Kulturnyheterna »Dagens ris är i särklass den absolut smalaste bok jag någonsin läst. Det känns fint. Passiv ilska är inte bara farligt för hjärtat, utan också underhållande.«
Emma Knyckare
»Här får man se vad som rör sig i huvudena på dem som inte har tillgång till de etablerade medierna och nog aldrig har funderat på att öppna en Youtube-kanal: en sorts vanligt folk, tidlöst i sin otidsenlighet, som åberopar Hem & Skola och taxichaufförers tystnadsplikt och tar sig tid att notera plats och datum när en bil inte stannar vid övergångsstället.«
Kalle Lind»Det här är en bok att högläsa. Roligare än såhär blir det nog inte.«
Björn Kohlström, Bernur »En bortslarvad juvel i ett demokratiskt system«
Sara Meidel, Västerbottens-Kuriren»Dagens ris är en perfekt present till en vän som behöver påminnas om att där ute finns alltid - var du än är och vad du än gjort - någon som ser dig, knyter näven i fickan och sedan går hem och skriver en arg kort kommentar i affekt.«
Johannes Klenell, Arbetet
Teg Publishing 1 9789188035202 -
Kokboken ( de 300 recept är : Innehåll : Föro...
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1:a uppl. 1986. 230 sidor.
Mycket gott skick. Se namnen på de 300 recept som ligger inom parenteser på titel rutan där uppe. Pärm sliten en aning på kanter. Bladen med utmärkt skick, spår efter små fläckor vid kanten på 2 blad. Inga anteckningar. Delvis illustrerad med färg bilder. Stor format : 24,7 läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789153409748
- Titel
- Kokboken
- Författare
- Rasmusson, Birgitta - Eriksson, Hans B - Jardhammar, Kent
- Förlag
- Västerås : Ica bokförl
- Utgivningsår
- 1986
- Språk
- Svenska
Ica Bokförlag 1:a 9789153409748 -
Ris
Inbunden bok. Bokförlaget Wan Zhi. 2016. 253 sidor.
Gott skick. Skyddsomslag i gott skick. Biblioteksbok
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789198160666
- Titel
- Ris
- Författare
- Su Tong
- Förlag
- Bokförlaget Wan Zhi
- Utgivningsår
- 2016
- Omfång
- 253 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 150 x 217 mm Ryggbredd 23 mm
- Vikt
- 370 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Hunger, hat och hämnd är de tre grundkomponenterna i denna roman om bondpojken Wulongs karriär i risbranschen och den undre världen i 1920- och 1930-talets Kina. Med brutal hänsynslöshet och en ständig känsla av att vara förnedrad arbetar han sig upp från utblottad tiggare till maffiaboss med munnen full av guldtänder. Efter sig lämnar han ödeläggelse och en dysfunktionell familj, där de bägge sys
Bokförlaget Wan Zhi 9789198160666 -
MENY: Ris och Pasta med Ägg och Osträtter
Inbunden bok.
Gott skick. Bokorama. 1981. 127 sidor. Skada på ryggen upptill
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK -
Wok, ris, nudlar
Inbunden bok. Bonnier Fakta. 2020. 164 sidor.
Nyskick. Pytte små tryckmärken på framsidan
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789178870417
- Titel
- Wok, ris, nudlar
- Författare
- Walldén, Jennie
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2020
- Omfång
- 164 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 205 x 267 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 825 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I "Wok, ris, nudlar" finns asiatiska favoriter som vardagsbibimbap och teriyakikyckling men du får också lära dig att göra egna handdragna nudlar och hur du gör kimchi på bästa sätt.Jennie Walldén har rötter i Korea, hon driver restaurangen Namu i Malmö och är en van och smaksäker matlagare i tv-program såväl som för sin familj och vänner. Hon vet vilka rätter som är genuint asiatiska och hur man kan anpassa dem till våra svenska kök. Vad sägs till exempel om pad thai med räkor, koreansk sashimisallad, kålwok med biff och basilika eller sobasallad med miso och wakame?
Bonnier Fakta 9789178870417 -
Ur främmande grytor - Nya idéer från hela vär...
Inbunden bok. Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH / IKEA. 160 sidor.
ISBN 9783625114697
Nyskick. Se namnen på de 116 recept inom parenteser på titel rutan där uppe. Rikt illustrerad med färg bilder. Stor format : 27,6 cm x 21,7 cm. 843 gram. (låda20231220-2?0). … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKNaumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH / IKEA 9783625114697 -
Lax & skaldjur ( de 167 recept är : (innehåll...
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1:a uppl. 1991. 126 sidor.
Nära nyskick. Se namnet på de 167 recept inom parenteser på titel rutan där uppe. Recept Illustrerade ungefär 50 % med färg bilder, olika bearbetning steg för steg bilder. Pytte små slitage på pärm. Bladen i ny skick. Stor format : 24,7 cm x 20 cm. 510 gram. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789153413363
- Titel
- Lax & skaldjur
- Författare
- Sahlén, Kerstin - Rasmusson, Birgitta - Eriksson, Hans B. - Ica provkök
- Förlag
- Västerås : Ica
- Utgivningsår
- 1991
- Språk
- Svenska
Ica Bokförlag 1:a 9789153413363 -
Sveriges bästa Bjudrätter med ris - Hemmets V...
Häftad bok. Hemmets Veckotidning. 2000. 35 sidor.
Mycket gott skick. 21 x 15 cm
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKHemmets Veckotidning -
Avokado kokboken ( orig. titel : The Avocado...
Inbunden bok. Pagina Förlags. 1:a svenska uppl. 2017. 112 sidor.
Nära nyskick. Se namnen på de 61 recept inom parenteser på titel sidan där uppe! Pärm sliten på kanter. Bladen i ny skick. Inga anteckningar. Lagom illustrerad med färg bilder. 19,6 cm x 17,7 cm. 387 gram. (låda20231220-2?0). … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789163614736
- Titel
- Avokado kokboken
- Författare
- Thomas, Heather
- Förlag
- Pagina Förlags
- Utgivningsår
- 2017
- Omfång
- 112 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 177 x 197 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 400 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Vem älskar inte avocado? Smak, textur, färg, form och massor med nyttiga
vitaminer och proteiner och allt i sin egen lilla behändiga förpackning!
I den här kokboken spelar avokadon huvudrollen, och gör det med bravur.
Här finns recept på allt som du någonsin önskat dig, från välkända
favoriter som mexikanska burritos och sushi till mer nyskapande kreationer
som avokadopesto och krämig avokadofrittata här finns till och med
recept på fantastiska efterrätter!
Pagina Förlags 1:a svenska 9789163614736 -
Meny : Ris och pasta med ägg och osträtter
Inbunden bok. Bokorama. 1981. 127 sidor.
Nyskick. Kokboksserien MENYS förta band. Här trängs de exotiska matidéerna med enkla fullträffar från våra närmaste grannländer.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKBokorama -
Ris till vardag och fest
Inbunden bok. Malmö : Richter. 1985. 64 sidor.
Nyskick. Ris är gott och användbart både som ingrediens i olika maträtter och som tillbehör. Det är en bekväm och ganska billig råvara. Genom sin neutrala smak passar ris till det mesta och är tacksamt att smaksätta på olika sätt. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9177060598
- Titel
- Ris till vardag och fest
- Författare
- Heggenhougen, June - Lindberg, Ulla - Hovberg, Eva
- Förlag
- Malmö : Richter
- Utgivningsår
- 1985
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- U. Lindberg, danska och J. Heggenhougen, norska
Malmö : Richter 9177060598 -
Ris, bulgur, cousous, polenta
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1 uppl. 1999. 96 sidor.
Mycket gott skick. Exklusivt basmatiris, doftande jasminris, vanligt ris, polenta, nordafrikansk cous-cous eller bulgurgryn - lär dig variera alla de rissorter och gryn som finns idag. Här finns spännande recept med italienskt, franskt, asiatiskt eller afrikanskt ursprung v läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9153419642
- Titel
- Ris,bulgur,cousous,polent
- Författare
- ICA Provkök
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 1999
- Omfång
- 96 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 500 g
- Språk
- Svenska
Ica Bokförlag 1 9153419642 -
Smått och gott på kökshyllan: Ris & risotto
Inbunden bok. B Wahlströms. 1 uppl. 2003. 256 sidor.
Nära nyskick. Till synes oläst.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9132328907
- Titel
- Smått och gott på kökshyllan Ris & risotto
- Författare
- Elisabeth Wolf-Cohen
- Förlag
- B Wahlströms
- Utgivningsår
- 2003
- Omfång
- 256 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 122 x 149 mm Ryggbredd 26 mm
- Vikt
- 440 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Smått och gott på kökshyllan är en kokboksserie i åtta volymer med mat från jordens alla hörn - innehållande ca 120 recept per volym
Ris är lika vanligt i det moderna köket som pasta och potatis. Här presenteras spännande recept på soppor, sallader, varmrätter, tillbehör, risotto, kända risrätter, desserter, kakor och bakverk.
B Wahlströms 1 9132328907 -
Blombok : bilder av markens örter, ris och tr...
Inbunden bok. Stockholm : LT. 1983. 334 sidor.
Gott skick. Skyddsomslag saknas. Redaktör Bengt Ulander
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9136020435
- Titel
- Blombok : bilder av markens örter, ris och träd
- Författare
- Jonsson, Sune - Jonsson, Stina - Rune, Olof
- Förlag
- Stockholm : LT
- Utgivningsår
- 1983
- Språk
- Svenska
Stockholm : LT 9136020435 -
Blombok : bilder av markens örter, ris och tr...
Inbunden bok. Stockholm : LT. 1983.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9136020435
- Titel
- Blombok : bilder av markens örter, ris och träd
- Författare
- Jonsson, Sune - Jonsson, Stina - Rune, Olof
- Förlag
- Stockholm : LT
- Utgivningsår
- 1983
- Språk
- Svenska
Stockholm : LT 9136020435 -
Blombok : bilder av markens örter, ris och tr...
Inbunden bok. Stockholm : LT. 1983. 234 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag saknas. Hylla 7
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9136020435
- Titel
- Blombok : bilder av markens örter, ris och träd
- Författare
- Jonsson, Sune - Jonsson, Stina - Rune, Olof
- Förlag
- Stockholm : LT
- Utgivningsår
- 1983
- Språk
- Svenska
Stockholm : LT 9136020435 -
Ris
Inbunden bok. Natur & Kultur Allmänlitteratur. 1 uppl. 2023. 252 sidor.
Nyskick. Förlagsny. Oläst. /// Arroz, fried rice, sushi, tahdig, onigiri, jollof, biryani, nasi goreng, mejadra, risotto, jambalaya och paella. Ris är många gånger inte bara ett tillbehör utan en hel rätt.
Beroende på vilken sort du använder får du olika typer läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789127184879
- Titel
- Ris
- Författare
- Nilsson, Tove
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 2023
- Omfång
- 248 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 208 x 268 mm Ryggbredd 28 mm
- Vikt
- 1112 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- En kokbok som borde finnas i alla kök.
Allers
Arroz, fried rice, sushi, tahdig, onigiri, jollof, biryani, nasi goreng, mejadra, risotto, jambalaya och paella. Ris är många gånger inte bara ett tillbehör utan en hel rätt.
Beroende på vilken sort du använder får du olika typer av smakupplevelse – det kan vara sticky, krämigt, luftigt, krispigt, nötigt, parfymerat eller klibbigt. Dessutom tar riset upp smak av både kryddor och buljong på ett unikt sätt under tillagningen.
Runt om i världens alla kök hittar du olika typer av ris. Basmati, jasmin, sticky rice, rundkornigt, arborio, carnaroli, bomba, svart, brunt och rött ris. Under många år har de stora risfälten massproducerat ris, men på senare tid har små regenerativa risodlare börjat tänka om och man försöker nu hitta nya lösningar för att minska klimatpåverkan och lyfta smaken och de uråldriga kultursorterna.
I boken kan du läsa om olika typer av rissorter som finns i världen, odling, historia och om en resa till risodlingar i norra Italien. Bokens 90-tal recept bygger alla på ris. Inget ris – ingen rätt.
Tove Nilsson har tidigare gett ut Ramen, Thai hemma, Ägg – recept & teknik och Soda, lemonad & snacks. Förutom att skriva kokböcker arbetar hon som matstylist och kock i TV4:s Nyhetsmorgon. Tove driver också den uppskattade mat- och odlingspodden Jordkommissionen med kollegan Lotta Lundgren.
...................................
fantastisk djupdykning i risrätter från hela världen.
VEGO
Tove Nilsson är tillbaka med en ny gastronomisk djupdykning och denna gång är det ris som står i fokus, både bildligt och bokstavligt talat.
Nöjesguiden
Alla recept har tydliga tillagningsanvisningar och åtföljs av personliga tips och introduktioner till rätten. (...) Ris är en inspirerande kokbok med genomarbetade recept där man även förstår hur viktig råvaran är för stora delar av jordens befolkning eftersom recepten har så många olika kulturella influenser.
BTJ
... bokens 90 recept är en resa att minnas och ha till hands. Extra plus i kanten för den alltid eminente Roland Perssons inbjudande bildvärld.
Gourmet
Det är en oerhörd bok.
Martina Thun, RIX FM
I boken Ris har Tove Nilsson samlat all kunskap och de bästa tipsen och recepten som får dig att njuta av ris på nya vis.
Matmagasinet
Vinnare i kategorin Bästa foto i Årets Svenska Måltidslitteratur 2023.
Natur & Kultur Allmänlitteratur 1 9789127184879 -
Smått och gott på kökshyllan Ris & risotto
Inbunden bok. B Wahlströms. 1 uppl. 2003. 256 sidor.
Nära nyskick. Utgiven av B Wahlströms 2003. Kokboken innehåller 120 spännande ris- och risottorecept. Här finns huvudrätter, soppor, sallader och även kakor, bakverk och andra efterrätter. Recepten är enkla att följa och har även foton. ///// Gradering: Nära nyskick - läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9132328907
- Titel
- Smått och gott på kökshyllan Ris & risotto
- Författare
- Elisabeth Wolf-Cohen
- Förlag
- B Wahlströms
- Utgivningsår
- 2003
- Omfång
- 256 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 122 x 149 mm Ryggbredd 26 mm
- Vikt
- 440 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Smått och gott på kökshyllan är en kokboksserie i åtta volymer med mat från jordens alla hörn - innehållande ca 120 recept per volym
Ris är lika vanligt i det moderna köket som pasta och potatis. Här presenteras spännande recept på soppor, sallader, varmrätter, tillbehör, risotto, kända risrätter, desserter, kakor och bakverk.
B Wahlströms 1 9132328907
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn